据英国每日邮报报道，近日，英国科学家发现通过CT扫描有助于发现肉质更鲜美的羊肉，农夫基于扫描结果会重点培育脂肪更少的公羊品种。
CT扫描仪通常用于探测人体肿瘤，使用一系列X射线可建立详细的动物身体状况信息，使农夫更好地分析羊群，挑选出最好的公羊进行培育。在兽医的监控之下，进行CT扫描的羊的头部放着舒适的垫子，缓缓地被送入CT扫描仪。这项CT扫描意味着能够培育和出售更健康的羊肉，同时这些羊肉脂肪含量更低。这将有助恢复英国每年8.22亿英镑的羊肉销售市场，近年来该销售市场有下滑趋势。
在过去农夫们都依赖畜牧专家的眼光来挑羊群中最好的公羊，公羊具有最高的肌肉组织和最低的脂肪含量。但现在借助科技手段，仅需3分钟CT扫描便能分辨出优质的羊肉。
CT扫描仪能够产生更精确的分析图像，意味着农夫能够确定所饲养的羔羊是否具有优良基因，通常这样的每头优质羔羊能够多生产2公斤肉。
农场饲养者查尔斯•塞库姆伯称，基于CT扫描技术，未来我们可以生产更多更优质的羊肉。
领导这项扫描任务的负责人是英国诺丁汉大学发生生物学教授凯文•辛克莱博士，他说：“通过CT扫描测试将精确我们畜牧培育目标，有助于生产出更优质的羊肉。”
