我州紧抓畜牧技术支撑体系建设,在畜禽品种改良技术、地方优良畜禽品种资源保护、牛羊胚胎移植产子试验等多项畜牧科技推广中取得了新突破,推动全州畜牧业产值实现65.63亿元,增长13.3%;农民人均畜牧业收入达到1700元,实现畜禽及产品外销收入12.3亿元。
我州通过在广大养殖户中广泛推广畜禽科学养殖技术,畜禽品种改良技术、良种覆盖率、母畜繁殖能力、仔畜育成率、畜禽品质等有了大幅提高。全州生猪良种覆盖率达95%,生猪出栏率达到了154%。冻精改良面不断扩大,配种员技术水平不断提高。黄牛冻改配种情期受胎率已达72%,冻改所产犊牛培育成活率达95%以上;水牛冻改配种情期受胎率达41%。肉牛出栏率达23.%。尝试使用了奶牛性控冻精,产母畜率达95%以上。肉奶羊高床饲养技术、种草养羊技术进一步推广应用,品种改良步伐逐步加快,养殖户从异地换种进行改良逐步走向引种优质纯种公羊进行改良。去年,全州共引进萨能、努比亚、云岭黑山羊等纯种公羊100余只;肉羊出栏率达61.2%;蛋鸡养殖在全州畜禽养殖中标准化程度最高,州内市场80%以上的鸡蛋为规模化、标准化蛋鸡养殖场提供。
在加快品种改良的同时,我州保护与开发利用地方优良畜禽品种资源的工作也在稳步推进。去年,在我州的20个地方畜禽遗传资源品种中,石屏青绵羊 、弥勒红骨山羊、大围山微型鸡、建水黄褐鸭、屏边矮马5个地方畜禽品种已被列为云南省畜禽遗传资源保护品种。同时,这5个品种在农业部专家组现场鉴定后,均通过了国家遗传资源管理委员会评审,被列入《国家畜禽遗传资源目录》。
为了加快推进传统畜牧业向现代畜牧业转变,我州不断优化区域化布局和结构调整,使产业素质有了进一步提升,生猪基地、牛羊基地、家禽基地、奶牛基地等区域化生产格局初步形成,一批规模化、标准化养殖发展迅速,外向型生产格局初步形成。全州年出栏肉猪100头以上的规模养殖大户427户,年出栏500-1000头的48户,年出栏2000-3000头的8户,年出栏3000头以上的5户;存栏2000只以上的蛋鸡养殖大户278户;年出栏2000只以上肉鸡养殖大户367户;存栏1000只以上的蛋鸭养殖大户83户;年出栏1000只的肉鸭养殖大户67户;年出栏500只以上的肉鹅养殖大户21户;存栏15头以上的肉牛养殖大户368户;存栏50只以上的肉羊养殖大户1185户;奶牛存栏100头以上的规模养殖场5个。以畜产品加工为主的龙头企业迅速发展。全州已建成规模肉制品加工厂13家,屠宰厂63家,乳制品加工厂4家,涉牧龙头企业15家,牛肉加工企业20家。州内市场进一步拓宽,市场占有份额不断提高,实现外销收入12.3亿元。全州有各类畜牧专业协会、专业合作社85个,会员7614户。