3月1日，在乌鲁木齐七一酱园综合购物中心羊肉销售区，采购经理李菊正忙着更换羊肉的销售标签，打算在近两天将羊排、羊前腿的价位每公斤下调一两元。
“三四天前就从供应商那里听说羊肉降价的消息。”李菊告诉记者，节前整羊的进货价维持在每公斤37元-38元，现在的进价回落到每公斤35元。
乌鲁木齐市价格监督局近日的价格监测数据也显示，受市民购买量增加和前期风雪灾害等因素的影响，春节前夕，乌鲁木齐部分农贸市场的剔骨羊肉曾一度涨至45元/公斤。进入2月下旬，价格降至40元/公斤，降幅10%。
正是批发市场羊肉价格降低成全了零售价的走低。华凌畜牧产业开发有限公司相关负责人介绍说，在该公司供应的羊肉中，25公斤以上的整羊批发价为每公斤30.5元-31元，羔羊的批发价为每公斤32元-32.5元。每公斤比2月中旬降了1.5元-2元。
节后需求量减弱是羊肉价格降温的主要“推手”。乌鲁木齐市价格监督局相关负责人说，节后市民对羊肉等肉制品需求量减弱，加之不少居民家中尚储存有羊肉，近期对羊肉的消费进入相对低迷期。
据了解，随着春节大假的结束，乌鲁木齐部分大型超市的羊肉销量开始“缩水”，销量比春节期间减少20%。
