江门：黑山羊养殖热方兴未艾

        记者近日从江门市畜牧技术推广站了解到，目前，江门市黑山羊圈养已初见成效，短短4年间，全市黑山羊养殖已经推广到20多家农户，黑山羊总数超过2000只，鹤山、新会、台山等地都有农民加入养殖队伍。未来几年，市畜牧技术推广站还将大力推广黑山羊圈养技术，在改善我市畜牧业结构的同时，促进农民增收。

       【现状】

        黑山羊养殖逾2000只

        据了解，黑山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高。2005年初，市畜科所从韶关仁化引进85只湖南浏阳黑山羊进行试养，后来又陆续引进3批100多只，经过淘汰、繁殖、择优以及推广，黑山羊不仅实现了环境变迁，养殖方式也实现了改变，从吃野草为主到吃种植牧草为主，羊群迅速繁殖。到目前为止，全市黑山羊养殖已经推广到20多家农户，黑山羊总数超过2000只，饲养地点分布在鹤山、新会、台山不同地区。

        由于黑山羊养殖投资不大、技术门槛低，同时经济效益可观，很多农户纷纷联系市畜牧技术推广站，要求进行养殖合作，而老饲养户也继续引进黑山羊，逐步扩大饲养规模。目前我市最大的养殖户是台山市北陡镇一家农户，其饲养数量已有150多只。据透露，黑山羊自落户我市以来，尚未出现对气候环境不适应的情况。除一些农民饲养管理不善外，黑山羊普遍生长状况良好。2007年，黑山羊养殖项目还获得我市“科技进步三等奖”。 

       【优势】

        天时、地利兼人和

        黑山羊落户我市有诸多有利因素，可谓尽占天时、地利与人和。

        先说天时。黑山羊养殖能改善畜牧业结构，促进农民增收。我市畜牧业以养殖生猪和“三鸟”为主，养羊所占比重极小，畜牧产业基本属于粮食消耗型养殖结构，而黑山羊食性广、耐粗饲，属于节粮型草食动物，可以推进我市畜牧业向节约型养殖结构转变。同时，随着国内外羊肉市场供求的变化，以及国内居民的羊肉消费持续增长，羊肉贸易正发展成为黄金产业。目前全国36个大城市羊肉的零售价格已经上升到平均每千克17元，一般每只羊的纯利润约为 200元，效益非常可观，养羊成为农民脱贫致富的新途径。

        再说地利，我市地理气候特征适宜养殖黑山羊。江门地处温和的南亚热带海洋性气候地区，充足的阳光和丰沛的降雨有利于鲜草全年均衡供应；产量巨大的稻草和甘蔗尾等作物，也能为黑山羊提供充足的饲料。

        养殖黑山羊的丰厚利润，使黑山羊在我市农户中得到普遍支持，这就是人和。市畜牧技术推广站的负责人以养30只能繁殖母羊为例，为记者算了一笔经济账：购买30只母羊和一只公羊、新建羊舍等，前期投资约1.78万元，当生产步上轨道后，按每只母羊一年产2.8只羊羔计算，每年出栏羊 84只，肉羊收入超过2.4万元，再扣除种羊摊销、羊舍折旧、种草、混合料、疫苗和药品费等费用约1.1万元，若不请工人，年纯利润将达约1.3万元。

       【提醒】

        解决饲料问题是前提

        市畜牧技术推广站的负责人向记者介绍，尽管黑山羊饲养技术要求较低，但并非每个农民都适合养殖。黑山羊生长速度偏慢，从出生到进入市场大概要经过6个月的饲养，期间圈养需要大量饲料，因此，如何在不同季节为黑山羊均衡供应充足饲料，成为制约农民进行养殖的瓶颈。“有条件的可以搞，没有条件的我们建议不要勉强。”该负责人说，要养殖黑山羊，农民最好是住靠山林、自家有果园或者进行瓜菜生产，因而具有充足的饲料资源，能够将原有产业和黑山羊养殖进行配套生产，比如台山北陡的那位养羊大户，他的养殖能形成规模，得益于承包了2000多亩山地，拥有充足的放养空间和饲料。

        记者了解到，目前我市畜牧技术推广站正在加强技术研究，解决饲料问题。首先是和省牧草站合作，利用江门丰富的闲置土地和山坡等土壤肥力低的土地资源，种植黑麦草、狗尾巴草、玉米等植物，保证饲料的均衡供给；其次是推广一整套秸秆加工利用技术，通过物理处理法、化学处理法、微生物处理法多种手段处理稻草、麦秸、玉米秸等秸秆饲料，变废为宝。除此之外，农民也可以为黑山羊寻求多种多样的饲料，如地瓜秧、花生秧、杂草和稻草秸秆等。

　　【前景】

        循序渐进推动产业化

        据了解，未来几年，市畜牧技术推广站将继续加大推广力度，促进黑山羊养殖在我市的发展。

        首先是大广推广“协会+基地+农户”的生产模式，推动黑山羊养殖产业化。把基地和农户统一组织起来，可以增强抵御市场风险的能力，开辟集约化、规模化、工厂化养羊；基地负责提供良种和冻精、防疫、饲养技术培训和产品销售及市场信息服务；农户负责饲养。在有关部门的通力协作下，我市将逐步建立起良种繁育、饲养、技术推广、疫病防治、收购加工、贮藏运销的配套服务机制，形成产销一体、融城乡一家的社会化生产服务新格局。

        其次，积极开展品种改良，提高浏阳黑山羊的产肉性能。山羊杂交改良是迅速提高本地山羊肉用生产性能的主要措施，针对我市黑山羊养殖的特点，市畜牧技术推广站将适时地引进肉用波尔山羊品种，进行纯繁和杂交改良工作，较好改良我市黑山羊的品种。

        该负责人同时还强调，农户应当树立市场观念，加强风险意识。在引导农户适当增加羊养殖规模的同时，养羊中心和基地要及时提供市场信息和技术指导，避免农户一窝蜂地都去养羊，造成生产过剩而蒙受损失。要循序渐进推广黑山羊养殖，分阶段实现目标。　（江门日报　 赵焕明 实习生陈秋彬）