活鹅、鸭拔毛技术

    一、适宜活拔毛绒的禽种

    活拔毛绒的理想禽种是雄性鹅、鸭，产蛋母鹅、母鸭也可利用休产期拔取。每只成年鹅、鸭每年可拔取毛绒8一12次，重0.8～1kg。肉用鹅、鸭，平均饲养8～12个月，出壳后3个月到宰杀前1个月，可拔绒3～6次。

    二、拔毛前的准备工作

    1.拔毛的前一天将鹅鸭赶到清洁水塘中，让其把羽绒清洗干净。对于全身羽绒污秽、夹带泥砂或胸前有黄锈毛的鹅、鸭，要用清水进行洗刷。

    2.拔毛前，需对鹅鸭停食半天，只喂些水，以免拔毛绒时排便频繁，污染毛绒和操作人员的衣服。对浑身毛绒湿透的鹅、鸭，要擦干后再拔取。

    3.第一次拔毛的鹅、鸭，拔前可根据鹅体大小每只灌服50度白酒8～12ml，间隔10～15分钟后再拔毛，可减轻拔毛鹅鸭的痛苦。

    4.活拔毛绒的场地应选择门窗封闭，光线充足的房屋。地面应打扫干净，铺垫塑料片或纸张，并准备容器盛装拔下的毛绒。

    三、拔毛部位

    不同部位的鹅、鸭毛，其使用价值是不同的，有的部位虽然可拔，但经济价值不高，而且拔后对鹅、鸭生长不利，营养消耗增加，因此，对于这些部位可不拔或少拔，如翼羽、尾羽。而鹅、鸭的胸部、腹部和体两侧等部位的羽绒多，容易拔，这些部位的羽绒可以多拔；颈下部的羽绒也可以拔，但产量不高；背部的羽毛含绒量少，且鹅、鸭翎毛羽片硬直，羽杆粗壮，轴管长大，主要用来加工羽毛球、羽毛扇、羽毛工艺品和装饰品。因翎毛拔后再长所需时间长，营养消耗大，1年只可拔1～2次。

    四、拔毛绒的方法

    拔毛者坐在略低于自己小腿高度的凳子上，并用1块近1平方米的布垫于大腿上，一只手抓住鹅、鸭颈上部，用双腿夹住鹅、鸭的头颈与双翅，令鹅、鸭身体朝上，头部向下。另一只手的大拇指、食指和中指插入毛丛根部，捏紧根部拔取。每次手捏羽绒不能贪多，一撮一撮往下拔，循序渐进，切忌东拔一下，西扯一把。拔毛时要准、快，用力要均匀，动作要利索。拔毛要以顺拔为主，也可能倒拔，但不要垂直拔。一般先拔颈的下部和胸的上部，从左到右，从胸到腹，然后再转向体侧、腿侧和双翅等部位。一般第一次拔毛的鹅、鸭毛孔紧缩，拔时比较费力，所用时间也长一些，以后再拔就容易多了。技术熟练的操作人员5分钟就可拔完1只鹅、鸭。

    五、注意事项

    1.一次拔取毛片应少，每次2～4根，过多容易拔破皮肤。

    2.拔取绒朵时，手指要捏住基部，以免将绒朵拔断，影响质量。

    3.遇有未长成熟的血管毛（毛根较粗，呈紫红色或血青色）时，应避开不拔。

    4.遇有杂毛（黑、灰等毛）要先将之拔除，再拔取白色毛绒。

    5.皮肤拔破后，要涂一点红药水。若拔取的毛绒根部带有肉质，表明鹅、鸭营养不良，应停拔，待喂养肥壮后再拔。

    6.拔绒后的鹅、鸭，要适当精喂，以使禽体尽快恢复毛绒生长。拔毛后的鹅、鸭待其翅膀羽毛长齐，全身毛绒丰满密被后，又可重新拔取。