小龙虾借世界杯热卖
昨日,上海东方早报记者从铜川水产市场获悉,世界杯期间,市民边看球边吃小龙虾几乎成了一种习惯,其间市场的小龙虾销量骤增,使得今年上海小龙虾的销量创历年之最。
近日,小龙虾的销量逐渐回落。据铜川水产市场的市场分析员戴鸿根介绍,来自四川、湖北等地的小龙虾近日已陆续退市,现在本市销售的小龙虾主要来自苏北、安徽。销售总量已经开始减少,比高峰期减少了1/3左右。由于数量减少,小龙虾的价格出现上涨趋势,预计下周,每斤批发价将上涨1.5~2元。
盱眙小龙虾仅百家店
据悉,早在今年4月,各地小龙虾开始纷纷抢滩上海市场时,打着盱眙小龙虾招牌的比比皆是,但是盱眙龙虾协会却一直声明:正宗的盱眙小龙虾年产量仅3万吨,并且于6月底7月初才开始集中上市,目前日销盱眙小龙虾20吨左右。
为此,今天,盱眙人将在沪举办“第六届中国龙虾节”,为7、8月份批量上市的盱眙小龙虾造势。此外,据盱眙龙虾协会介绍,目前沪上仅有100家店在销售正宗盱眙小龙虾,其他的都是冒牌店,盱眙县工商局的工作人员将来沪携手沪上有关部门,打击假冒盱眙小龙虾店,为盱眙小龙虾维权。
“六月黄”量减价涨
小龙虾大行其道,受其影响最深的是7月初上市的“六月黄”。
“六月黄”原指农历六月上市的“隔年重皮蟹”(前一年投入的蟹苗,第二年六月捞起的蟹)。每只重量一般不超过3两,不过现在的“六月黄”概念已经扩大了,早熟的当年小蟹统统被称作“六月黄”。
本月初,“六月黄”准时“爬进”上海的水产市场,但龙虾的大热让六月黄“始料未及”,戴鸿根说,目前来自泗洪洪泽湖、高邮高宝湖等地的“六月黄”大量抵沪,以往铜川市场每天集散近20吨,但眼下不足10吨。只重75克的“六月黄”,以往批发价格是13~14元/斤,现在涨到16元/斤。