| 虾米的加工方法 |
| 虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。
虾米的加工方法主要有两种，即水煮法和汽蒸法。水煮法是传统的加工方法，目前普遍采用此法。其加工方法如下。
1、 原料处理 在水煮前，必须先把原料虾按质量、大小分类。对混有砂和污物的虾，必须在清水中洗剧干净，剔..... |
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| 小龙虾苗种繁殖与养殖试验 |
| 克氏原螯虾，也可以叫做淡水小龙虾，原产于美国，是美国淡水虾类养殖的重要品种。小龙虾与龙虾、大螯虾及对虾同属于甲壳纲动物。二战期间，小龙虾从日本传入我国，经过长时间的扩展，种群数量不断增加，生存空间不断扩展，现在，已经成为我国淡水虾类中的重要资源。2006年浙江安吉县进行克氏原螯虾苗种繁殖与养殖试验的..... |
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| 冬季稻田养殖青虾 |
| 稻田冬季养虾，是利用水稻收获后的冬闲时节，进行冬季养殖的一种模式。现将养殖技术要点介绍如下：
一、适时放养。青虾收获后，立即选择一些虾沟水位较深，条件较好的稻田，挖除虾沟中过多的淤泥，整修加固好田埂，注入新鲜河水。如稻田中还要种一季油菜或小麦，虾沟中水位保持1.2米即可；如不种油菜或小麦..... |
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| 青虾网箱的养殖新法 |
| 青虾俗称河虾，广泛分布于江河、湖泊、溪流、水库中，是深受人们喜爱的珍淡水虾。为改变网箱青虾养殖单产偏低这一状况，采用一年双季养虾的新方法，可以取得较高的养殖产量和经济效益。
水域选择网箱养殖青虾，应选择在湖汊、库湾、河道岸边等水域中进行。要求有一定的水流，风浪小..... |
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| 蟹种池套养小龙虾的技术 |
| 克氏螯虾俗称小龙虾，由于天然资源日趋减少，市场供不应求，价格不断上涨，人们都在探索克氏螯虾的人工养殖方式。笔者采取了克氏螯虾与蟹种同池共养的模式，取得了显著效果，值得推广应用，现将其技术介绍如下：
池塘条件与准备要求环境安静，交通便利，能灌能排,保水保肥能力强，..... |
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| 用新技术可养肥虾 |
| 广州市南沙区横沥镇冯马一村养虾户许植华承包了60亩塘养南美白对虾，2007年，在农业技术人员的指导下，他使用酵素菌技术和鱼虾肥，取得了亩纯收入5000元的效益。
许植华分别在两个塘进行对比试验。1号塘洒酵素菌，用鱼虾肥肥水，每亩放虾苗5万尾。他勤施薄施，全程没有施用净水剂和..... |
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| 罗非鱼对虾河蟹抗灾减灾技术措施 |
| 罗非鱼
保温技术措施
1．在池塘北面搭建用尼龙薄膜或稻草覆盖的0.3米~0.5米的挡风棚，阻挡北风直接吹到池塘表面，减缓池水交替作用，从而减慢池水降温。
2．面积较小的池塘或用于亲本、鱼种培育的池塘，可采用全池覆盖塑料大棚方法（图1）。池中放置增氧机，大棚内温度过低时可在棚内烧木炭等增加温度。..... |
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| 老化鱼池鱼虾菜套养轮作技术 |
| 老化鱼池中过多的淤泥已成为制约养殖产量、诱发鱼病的主要因素，而实施池塘清淤改造投入较大。2005-2006年笔者在淮安市水产养殖场90亩水面进行了常规鱼、小龙虾、水芹套养轮作试验，提高了池塘产出效益，平均每亩利润达5590元。在常规鱼和小龙虾生长的非高峰期种植水芹，一方面利用水芹吸肥能力强的特点板结淤泥，减少池..... |
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| 鱼虾水质调理 |
| 鱼虾养殖有三怕：一怕病，二怕死，三怕白吃料不长肉！因为其中之一就可使养殖户赔钱。有了“金宝贝”鱼虾水质调理剂、金宝贝水产饲料添加剂，全都不用怕了！金宝贝鱼虾水质调理剂和水产饲（饵）添加剂，是专门针对水产养殖业的特殊环境和条件而研发的一种高科技微生物制剂，对鱼虾等水产养殖有..... |
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| 养虾投料有技巧 |
| 养虾是否成功，饲料是一个不可忽视的因素。饲料的选择和投料的方法都很重要，节约养殖成本和保证虾的正常生长（不得病）是关键。
1、自制优质饲料。自制优质虾饲料不但可以节约成本，而且可以保证饲料的营养和安全性。金宝贝发酵剂可以用来制作虾饲料，配合菌肥养虾。将豆类、花生..... |
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