持续数周的高温不仅减少了城里的人流，更加重了旱情。奥地利粮仓-维也纳盆地已约两个月没有下雨（个别地区有小阵雨），是1858年有气象记录以来最旱的7月。
据奥地利农业部门估计，干旱使依靠草场放养的奶牛产量锐减。正常情况下，放养牛每天产奶20~25公升。由于草场干枯，产奶量已下降到每天10~15公升。奥地利的牛奶产量下降了25%~40%。如果旱情持续，两周后，鲜奶价格将每升提高5~10欧分。
为应对旱灾，帮助农民和奶农度过困难，奥政府已出台了一些应急措施：如动用奥地利救灾基金，对采购饲料予以补贴；开放部分休耕地和植物多样化保护区，允许牧民去割草收获饲料；延缓受灾农户的贷款偿还期；向受灾农户提供经营性贷款等。
