“阿根廷2020年牛奶产量将达1878万吨（183亿升），预计奶牛存栏将增长至285万头，单产水平将达6.6吨”,这是阿根廷洛马斯德萨莫拉大学的Alejandro Palladino教授在北京举行的第三届“奶牛营养与牛奶质量”研讨会上表示的。
Alejandro Palladino 介绍到，阿根廷约有850家乳企，阿根廷的奶牛场主要分布在中部地区，气候温和。目前阿根廷有11800个牧场，奶牛存栏约215万头，成母牛平均单产5.155吨，饲养模式以放牧为主，但也饲喂精料，近几年来阿根廷牧场精料的饲喂量不断增加。
Alejandro Palladino在研讨会上进一步指出，近几年来，阿根廷的牛奶产量一直在1100万吨左右，2012年牛奶产量达1200万吨。阿根廷是世界上第五大乳品出口国，约占全球乳品出口市场的4%；阿根廷生产的25%的乳品用于出口，主要是奶粉、奶酪和乳清粉。巴西是其最大的出口目的国。
