莫妮卡指出：奶商为牛奶在接受品质检验时显示含有“更多”的蛋白质而添加尿素、为防止高温运输变质变酸添加苛性钠、为替代牛奶脂肪添加廉价食用油、为改善观感添加清洁剂等等。
莫妮卡关于牛奶的营养学、致病原方面的言论有待商榷，但莫妮卡13年前就指出的牛奶添加物问题不幸在2012年得到印度官方证实。
印度于2011年实施《食品安全法》且成立了食品与标准局FSSAI，2012年1月FSSAI首次对印度全国的牛奶进行了抽样普查，在33个邦抽取1791个牛奶样本，由政府化验室化验，结果如下：至少1226个样本掺假，被抽查的样本中64%含有添加物，“无害”的为水、葡萄糖、脂肪、奶粉，有毒有害的为洗涤剂、尿素等。而且，印度首都新德里抽查的掺假率超过全国平均水平，71个样本有50个掺假，达到70%。最夸张的是西孟加拉邦，被检测的样本100%掺假。有媒体甚至说用于供奉庙宇中神像的牛奶会腐蚀石块。
种类繁多的掺假物可能反映了一个难以回避的现实：由于印度人对牛奶的需求不断增长，印度牛奶供不应求，印度官方估计印度的牛奶需求量将达到1.5亿吨，而目前1亿吨的产量离满足需求还有较大缺口，导致不法商贩掺假之风盛行，由仅有2000人的FSSAI来监管如此巨大的市场显得力不从心。
