为支持奶业发展，近年来国家相继出台了一系列发展规划，明确提出奶业发展指导思想、发展目标、主攻方向、工作任务和保障措施等。奶业已经成为国家重点扶持的朝阳产业。“黄冈市气候适宜、交通便利、基础良好，完全可以建设标准化大规模的奶牛养殖基地，这对于促进山区农民脱贫致富，保障我国奶源供应、提高乳品质量、优化产业布局、推动经济社会发展都有重要意义。”3月7日，全国人大代表、湖北省黄冈市委书记、市长刘雪荣在接受记者采访时信心满怀。
位于大别山区的黄冈市发展奶牛产业具有得天独厚的条件。近几年来，该市充分发挥比较优势，加大农业结构调整，大力发展奶业产业。一是坚持政策带动。从2006年开始，黄冈市先后制定《扶持奶牛养殖业发展财政奖补资金管理办法》等，形成较为完整的奶业发展政策支撑体系。二是引导市场主动。采取市场化引资、企场共建等模式，推广奶牛规模化养殖。全市已完成投资8.24亿元，建成投产现代化标准奶牛牧场27个，在建标准化奶牛牧场4个，奶牛存栏4.2万头，日产奶量200吨。三是壮大龙头带动。引进伊利、扬子江等乳品公司，形成了“龙头+基地”一体化格局。截至目前，伊利公司在黄冈累计投资13.57亿元，建成日产1200吨超高温奶、日产280吨冷饮和日产300吨PET无菌瓶装乳饮料，共计29条生产线。2012年产值突破20亿元，税收过亿元。四是实施创新驱动。采取建造防热牛舍等措施，基本解决了南方高温高湿气候对奶牛养殖业的影响，并通过了科技部星火计划“高温高湿环境下奶牛高产饲养及疾病防治技术开发与示范”项目验收。
刘雪荣告诉记者，经过连续几年的努力，黄冈市建成了中南地区最大的奶源基地和全国单个规模最大的乳品加工厂，实现了奶业从无到有、从小到大的跨越发展。经检测，黄冈奶牛牧场生产的生鲜牛奶蛋白质、脂肪等主要指标全部高于国家标准，特别是微生物指标全部控制在10万个单位以下，是国家标准的1/20、伊利企业标准的1/5，在全国居于领先地位。
为此，刘雪荣提出三点建议：
一是在黄冈市建立我国南方奶牛养殖的示范基地。依托黄冈市现有奶牛牧场、加工企业，尤其是规模养殖技术，支持做大做强产业规模，示范带动南方地区奶牛持续快速发展。
二是加大资金、项目支持力度。将黄冈市列入中央财政奶牛良种补贴范围，加大资金投入，改造基础设施建设，扩大养殖规模，提升综合生产加工能力。
三是加大科技攻关。组织科技专家加大对南方奶牛饲料、防疫、养殖、信息管理等技术方面的研究，加大对黄冈奶牛规模养殖帮扶力度。
