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广东:火锅店的牛肉价格去年基本持平

发布时间:2012-11-28  来源:新农网整理
摘要:近来,广州牛肉价格高企,一公斤卖到六十多块,街坊们大叹吃不起。但记者了解到,今年大部分火锅店的牛肉价格与去年基本持平,并且年内不会有过大起伏。 火锅店人流量翻倍 昨天中午,记者来到了正佳广场的几家火锅店。店里前台服务员告诉记者,这几天的冷空气带旺了火

  近来,广州牛肉价格高企,一公斤卖到六十多块,街坊们大叹吃不起。但记者了解到,今年大部分火锅店的牛肉价格与去年基本持平,并且年内不会有过大起伏。

  火锅店人流量翻倍

  昨天中午,记者来到了正佳广场的几家火锅店。店里前台服务员告诉记者,这几天的冷空气带旺了火锅生意,从上周末开始到店里吃火锅的人明显增加。

  千味涮东方宝泰店的刘经理告诉记者,受到近来天气的影响,这几天到店里吃火锅的人流量的确比平时增加了一两成左右。在同和一带经营潮汕牛肉火锅店的袁先生则告诉记者,从上个周末开始,到店里吃火锅的人一下子翻了一倍,店里一下子热闹起来。

  记者还留意到,近两个星期以来,网上发微博约好友同事一起吃火锅的街坊不在少数,不少网友甚至感叹道,天冷了,吃火锅才是王道。

  火锅价未走高

  近来,广州牛肉价格高企,一公斤卖到六十多块,街坊们大叹吃不起。但记者了解到,今年大部分火锅店的牛肉价格与去年基本持平,并且年内不会有过大起伏。

  刘经理表示,千味涮在广州开设了十几家分店,多家分店统一采购原材料,统一定价,目前店内的牛肉单品分优质肥牛和精品肥牛两种,价格分别是26元/份和36元/份,暂时未收到上调牛肉价格的通知。他补充道,一般情况下,物价上涨比较明显时,总店才会作出价格调整,今年年内估计不会有太大变化。

  另外,记者也从市内多家主打牛肉的潮汕火锅店了解到,今年火锅店不会上调牛肉价格。袁先生表示,虽然近来牛肉采购价格有一到两元的微小上调,但由于市面牛肉火锅竞争激烈,店家少有将升价压力转嫁到顾客身上。

打印 责任编辑:小宝

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