欧洲奶农报告旨在为整个欧洲奶业提供一份简介，这是一个基于对牧场数据分析的报告。近日，该报告指出，英国是欧盟牛奶生产中一个有高竞争力的国家，是生产成本最低国之一，生产成本被认为是决定利润的主要因素。
虽然英国和爱尔兰每头牛的平均单产最低，但其生产成本是最低的。因此，与西欧国家的高投入高产出的系统相比，英国和爱尔兰的奶牛场更有竞争力及能获得更多的利润。
这一结果与IFCN（国际牧场联盟）2012奶业报告对全球牧场的生产成本分析一致。DairyCo分析指出决定一个牧场的利润，不是牛奶产量而是总的生产成本。EDF（欧洲奶农）和IFCN的报告都指出在一个高生产成本的系统里，盲目的追求高产是非常危险的，也是不可持续的。
任何一个牧场的投资应该提高生产效率，降低生产成本以提高利润。
