据荷兰合作银行预测，澳大利亚2012/13产季牛奶产量将增长2％，达990.6万吨（96.5亿升）。澳大利亚新产季的原奶收购价格将在4.7-5澳元/公斤乳固体。这就意味着原奶收购价比上个产季的价格低10%。
这都是由于乳品出口国家牛奶产量下降所致，荷兰合作银行指出明年全球乳品市场将陷入供应短缺。
荷兰合作银行的乳业高级分析师迈克尔·哈维说，目前奶业的风险是我们没有看到强劲复苏。澳大利亚奶农想获得更高的牛奶价格就要依赖于商品价格的提高。
Harvey表示，由于全球乳品价格上涨，还没看到乳品需求下降的风险。
他说，澳洲许多地区的奶农可能面临不利的气候条件。即将到来的春季产奶高峰是澳洲牛奶产量增长的关键。澳大利亚九月至十二月的牛奶产量约占全年产量的40%。
澳大利亚乳品局国际贸易发展经理Peter Myers说，澳大利亚和新西兰的牛奶产量有望平衡美国和欧盟的产量下降带来的影响。
他说，饲料成本的增长，影响了澳大利亚的奶农的牛奶生产成本。
