每年10月~次年4月份前后，是牛奶等乳制品传统销售旺季，在对不断飞涨的成本忍耐了许久之后，近日，本地乳企终于借旺季“壮胆”，启动了最近一年以来的首次涨价。
“9月21日起，三寰乳业旗下的巴氏奶、酸奶等产品调价，平均涨幅在8%左右。”大连三寰乳业有限公司董事长徐万能表示。“我们正在计划涨价，预计平均涨幅在10%左右。”大连心乐乳业有限公司负责人刘先生说，9月26日，心乐乳业已经向家乐福、沃尔玛等大型超市发出了上调产品价格的申报，申报通过后，将落实本次调价。
本地乳企全线开涨 涨幅10%左右
“受到成本巨大压力，我们这次只是微调价格，比如，454克袋装的三寰巴氏奶出厂价由之前的2.9元上涨到3.1元，每袋上涨了0.2元；三寰瓶装奶出厂价由之前的2.7元上涨到2.9元。当然，商超等渠道在零售时，会适当加价，像上述袋装的巴氏奶，如今，超市零售价已由之前的3.1元涨到了3.3元。”徐万能告诉记者，这次三寰乳业相关产品的平均涨幅在8%左右。
据业内人士介绍，目前，大连市场上，本地乳企所占份额60%~70%，而三寰乳业一家就能占到约40%的份额。尤其在巴氏奶领域，三寰乳业甚至占据了近70%的市场份额。“也正因如此，本地乳企一般会密切关注三寰乳业，并且选择时机跟涨。”
“我们也启动了涨价计划，虽然目前尚未统一开涨，但涨价申报已经递给大超市了。”大连心乐乳业有限公司负责人刘先生说。
“九羊羊奶在中秋和国庆节期间不会涨价，不过，现在成本的压力确实很大。”大连九羊乳业股份有限公司办公室主任胡宗启表示，初步预计在11月份，九羊羊奶也可能适当涨价。
自有牧场和奶牛 大连乳企消化部分成本
“牛奶等乳制品属民生商品，不到万不得已，我们也不想调价。”徐万能表示，最近一年来，人力成本、储运成本、检测成本等等大幅攀升，大部分乳企承受着巨大压力，幸亏，大连乳企大多自有牧场，拥有数量比较庞大的自有奶牛，这一定程度上能缓解成本压力。“目前，大连本土乳企的行业平均利润已经跌破了10%，仅有8%左右。”
“现在，乳企的压力巨大，就说汽油吧，这一年以来上涨了约20%，由此也带来了乳企运输成本上涨了20%以上。不仅如此，人力成本上涨的更厉害，因此，大连乳企这次微调价格也是无奈之举。”大连心乐乳业有限公司负责人刘先生介绍，事实上，乳企自身消化掉了很多成本，由此严格控制了这轮涨价的幅度。“拿我们企业来说，自有牧场中有6000多头奶牛，在原料奶方面可以控制成本，因为产业链握在自己手里，就能从各个环节压缩成本。”刘先生说。
奶价上涨，消费者反映如何呢？近日，记者从一些商超了解到，三寰牛奶率先涨价后，目前，其销量比较平稳。“本土乳企的巴氏鲜奶已被越来越多大连消费者所接受，对于这次价格微调，大部分消费者表示理解和接受。”大连一家大型超市有关负责人崔女士表示。
本地奶适当涨价，跟着松了一口气的还有处于上游的大型牧场和奶农。“最近一年以来，牛羊等饲料价格上涨很快，比如，去年9月份，牧草价格为每吨900元，而现在已经涨到了1200元；精料和青储饲料的涨幅更大，比如，青储饲料去年9月份每吨300元，但现在已涨到了400元。”大连一位业内人士表示，牧草和饲料价格上涨已经让一些奶农和牧场基本无利可图了。听说近期，黑龙江部分地区甚至出现了个别奶农杀掉奶牛的现象。
“我们收购大牧场的原料奶，基础价格是每吨3900元，然后再根据原料奶的品质向上加价，目前，三寰乳业收购品质最好的原料奶每吨为4400元。”徐万能表示，这次大连乳企微调奶价更深远的考虑是给上游牧场和奶农“松绑”，只有让它们看到利润，才可能确保原料奶的品质。
“巴氏奶和酸奶等乳制品价格上调了一点，我们向上游牧场收购原料奶时，就会适当提价，虽然我们的利润空间没有增大，但上游原料奶的品质就能得到稳定。”徐万能坦言，如果原料奶的价格为每吨3900元的话，那么，大连一些大牧场一吨原料奶只能赚100元，这几乎是一笔见不到利润的生意。
