各国奶业专家相互交流
"澳大利亚目前的平均奶价是40澳分/升(约合人民币2.5元/公斤)，高于以往的历各国奶业专家认真相互交流史水平，但由于国际乳品价格下行，预计明年的原料奶价格将下滑至35澳分/升。"这是澳大利亚奶业专家Jon Hauser博士在德国IFCN的13届年会的预备会议上接受荷斯坦记者采访时表示的。Jon博士说，虽然下个产季的原料奶价格将下滑，但据澳大利亚乳品局对奶农一个调查显示，大部分奶农对未来奶业持乐观态度。2011/12产季（2011年7月至2012年6月）的牛奶产量预计将达978.5万吨，同比增长2%。
澳大利亚奶业专家Jon Hauser博士
"中国是澳大利亚奶牛出口的主要市场，澳大利亚每年约出口6万头奶牛至中国。澳洲的奶牛出口地区主要集中在维多利亚州和塔斯马尼亚州，奶农对于奶牛出口至中国非常高兴，因为大部分牧场母犊的出生率约占50%，但牧场一般只留下20-25%的母犊作为后备牛，如果青年母牛不出口至中国，就将送往屠宰场。奶农会把最优秀的小母牛留在自己的牧场，略次的用于出口或送往屠宰场。现在澳大利亚本土的优质的奶牛价格在1800澳元/头"，Jon Hauser博士表示。
Jon说，目前澳大利亚有7000个牧场，约180万头奶牛，澳大利亚的奶农很少使用性控冻精，除非他们想扩群时才使用，因为性控冻精的价格是普通冻精的两倍，并且使用性控冻精的母牛受胎率低于使用普通冻精的。
老友相聚在IFCN年会上
专家们在德国基尔大学食堂用餐
