5月22日，笔者从黑龙江省大庆市农委获悉，总投资10亿元的黑龙江省肇州县杏山工业园区肉牛产业加工项目已于日前正式动工建设，预计年底 即可投产。该项目将建成东北地区最大的肉牛交易市场。据悉，在生牛屠宰时将采取电刺激嫩化、真空包装等多项先进工艺，使保鲜肉在常温下能保持120天不变质。
该项目总占地面积143万平方米，项目包括肉牛养殖基地、肉牛交易市场和肉牛深加工3个部分。其中肉牛交易市场项目占地10万平方米，可一 次容纳1万头肉牛交易规模。项目达产后可实现销售收入20亿元，利税3亿元，带动养殖户1500户左右，农民增收1.5亿元左右，安置就业2000人。目 前，项目所在园区肇州农畜产品加工区已晋升为省级工业园区。
