重庆首批冰鲜牛肉进入香港市场

　　近日，重庆市首批重3885.85公斤、货值18.04万港币的供港冰鲜去骨分割牛肉，经香港食环署实施扣留检验合格后，安全输入香港市场，实现西部供港冰鲜牛肉零的突破。

　 　该批供港冰鲜牛肉系内地南方唯一取得供港冰鲜牛肉资格的企业重庆恒都食品开发有限公司生产。该公司2011年底获得供港冰鲜牛肉生产注册后，于今年初与 客户签订供货合同。为确保冰鲜牛肉供港安全及时、监管有效，在重庆检验检疫局动检处、技术中心技术人员指导下，重庆涪陵检验检疫局制定并严格实施“供港冰 鲜牛肉人员检验检疫工作方案”，采取倒推法确定发运、加工、屠宰、牛只准备等时间，确保各环节有序、及时、安全运行。在文锦渡检验检疫局和海关严格查验 后，该批冰鲜牛肉运抵香港。经香港食环署检验合格后，顺利投放市场。