盛夏，如火的季节。圩日的信丰县大阿镇耕牛市场比火更热——牛市外，来自广东、福建、湖南三省12县的二三十部“牛车”摆成长龙，近200头已成交的牛正装车待运；牛市内，水牛、黄牛、西门塔尔、南德温……一头头膘肥体壮，客商、“牛客”、检疫员往来穿梭，摩肩接踵。这个江南最大的耕牛集散地，每圩有六七百头牛参加交易，成交500头以上；年成交耕牛4.5万头，成交额逾2亿元。
一个名不见经传的圩镇牛市缘何能摘取“江南最大牛市”的桂冠？缘何如此“牛气”冲天？
“大阿牛市管得好”
大阿镇耕牛市场由来已久，长期以来露天交易，有“市”无场。前些年，大阿镇因势利导，投资30万元，在露天牛岗兴建起了占地10多亩的专业市场，且在周边进行商住开发，开设餐饮、南百杂货、交通运输等服务业务。同时，工商、税务、动物防疫检疫等部门纷纷进驻市场，实行“一个窗口办事，一站式服务”。大阿镇动物防疫检疫站长施小生说：“为管理好耕牛市场，我们站里的干部职工经常早出晚归，每逢圩日，五六点钟就得蹲在市场门口，对进入市场的耕牛逐头进行检疫，傍晚散圩后还得对市场进行消毒，确保没有一头病牛进入市场，确保进入市场的耕牛不染上疫病。”来自湖南的买牛客商黄老板说：“江南一带的养牛户之所以乐意来大阿镇卖牛，老板乐意来大阿镇买牛，看中的就是大阿镇牛市管得好，没有欺行霸市、强买强卖行为，更不用担心买到病牛或使耕牛染上疫病，使大家卖的称心，买的放心。”
“大阿耕牛养得好”
“我们镇的牛市之所以能‘牛气冲天’，保持长盛不衰的态势，一个重要原因就是大阿镇的耕牛养得好，”养牛大户黄焕禄说，“而这又多亏了镇动物防疫检疫站的干部和技术员。”
黄焕禄养牛多年，但一直只养本地品种的水牛、黄牛，每年出栏上百头，收益也不算差。就在他颇感知足的时候，大阿镇动物防疫检疫站站长施小生带着技术员上门来了，动员他推广西门塔尔、南德温等优良品种，并推行标准化养殖。敢干敢闯的黄焕禄听了施小生入情入理的动员，立即行动起来。他从建栏到引进牛犊到为牛驱虫、健胃、育肥、防疫，样样推行标准化。由此，养一头西门塔尔、南德温等优良品种的牛，收益比养本地品种的水牛、黄牛翻了一番。得到大阿镇动物防疫检疫站帮助的远不止黄焕禄一人。自2006年以来，大阿镇动物检疫防疫站先后组织开展各类养牛、育肥、销售等培训班100多期，培训人员1万多人，印发技术资料2万多份，通过培训，使全镇每个村，乃至每个小组都有一名技术员或从事牛买卖的经纪人。如今，大阿全镇养牛量达1万多头，其中商品牛8000多头，为牛市提供了最基础、最优质的货源。
“大阿乡亲靠得住”
来自丰城市的刘其生父子，几乎每逢圩日都要从丰城赶100多头牛进大阿镇耕牛市场交易。刘其生说：“大阿镇的乡亲非常靠得住，我们赶来的牛都由他们牵线卖给省外老板，老板给的是什么价，就真真实实告诉我们，从不坑骗我们。”
来自福建的耕牛贩销商林依龙说：“来大阿镇耕牛市场贩销3年，我跟大阿镇耕（肉）牛协会的30多名经纪人都打过交道，他们都非常讲信用，大多时候收一车牛、三四十头，我只要把十五六万元资金打到他们的账户，他们就能按时按质交货。”
“加入协会让我切身体会到了信誉很值钱，我们讲信用，老板都乐意跟我们打交道，一头牛，老板给我们20元中介费，我们30多人，人人每月都可代收100头牛以上，每月都可赚两三千块钱。”大阿耕（肉）牛协会经纪人郭五生告诉笔者。
为给大阿镇耕牛市场创造良好的交易软环境，大阿镇党委政府引导养牛大户、经纪人组建了大阿耕（肉）牛协会。大阿镇动物防疫检疫站具体负责对协会进行业务指导，经常性组织会员到广东、福建等发达地区了解市场需求和价格信息，并开展职业道德教育和诚信教育等活动。福建牛商林依龙风趣地说：“大阿耕牛协会经纪人队伍讲信用，是动物防疫检疫站站长施小生一手带出来的。”大阿镇党委书记钟晓琴说：“动物防疫检疫站尽管是条管单位，但他们为耕牛市场的繁荣兴旺操了心出了力，大家都看在眼里。”施小生则说：“受之有愧”。他说出了心里一个酝酿已久的打算，他正在跟广东方面的客商联系，计划引进牛肉制品精深加工厂和牛皮制品精深加工厂，为养牛户提供产、供、销链式服务，届时大阿镇牛市将更加牛气了。
