———河北省隆化县子泽畜牧繁育有限公司的调查
近年来，河北省隆化县子泽畜牧繁育有限公司以公司为龙头，以广大养牛农户为支撑，以其他社会力量为补充，探索出一条“公司+农户”的管理模式，既扩大了企业规模又规避了农户的市场风险，促进了农业增产、农民增收，提高了农业产业化水平。特别是2009年，该公司面对金融危机，沉着应战、化危为安，使3000余头优质商品牛全部出口到香港、澳门等地，仅此一项纯增经济效益300多万元，使公司在激烈的市场竞争中站稳了脚跟。
据了解，“子泽牧业”是在承德市大力推进农业产业化进程，公司急于扩大企业规模，农户发展养牛的积极性空前高涨的情况下形成的。2001年，隆化县张三营镇青年农民赵子泽成立了“子泽畜牧繁育场”。从2001年开始，从资金、技术、信息和销售上帮助养牛户发展肉牛育肥逐步形成了“子泽牧业”公司+农户的经营模式。即：公司为养牛户提供资金、技术、信息服务，育肥牛由公司统一销售。为此，公司增加了业务员、技术员、兽医和专门收集外地肉牛商业信息的秘书。现在，公司有员工104人，大型运输车辆18台，占地60余亩，拥有年可出栏10000头的肉牛养殖场一处。
赵子泽说：“过去，大牲畜交易，经过经纪人介绍、撮合，买卖双方商量妥就行了，很少搞文字的合同。这是‘牙行’的传统做派。前几年，我跟农户搞口头协议，靠的是‘牙行’里的‘诚信’二字。现在，公司规模大了开始与一部分户签订文字合同，‘诚信’二字仍然是雷打不动的传统。”
“子泽牧业”公司+农户分为两种形式，即：“公司+联姻户”和“公司+加盟户”。
“公司+联姻户”，就是公司为养牛户提供资金，育肥牛全部交给公司出售。公司派业务员帮助养牛户在市场选“架子牛”，搞培训和现场指导，提供育肥技术、市场信息；公司以商家付给每头牛的50元手续费抵顶贷款利息；公司向养牛户承诺———以市场收购价跟养牛户结算，如有风险由公司承担。采取这种方式的，目前已经达到150多户,主要分布在隆化和围场、丰宁3县。平均1户一年育肥肉牛出栏30头，每年销售量占全公司销售总量的20%左右。
“公司+加盟户”指：“加盟户”不用公司资金，公司负责技术培训和现场指导，提供育肥技术、市场信息；养牛户育肥牛出栏，可以交给公司出售，公司以商家收购价结算；除收取运费外，公司每头牛收50元的手续费；养牛户也可以自行出售。这些“加盟户”过去有的是搞贩运的，有的是搞育肥的，大多是张三营镇本地户，目前已经达到200多户。这些“加盟户”，“架子牛”选得好，育肥周期短，基本是“见利就走”，平均每户一年育肥出栏10头左右，每年销售量占全公司总销售量的10%以上。赵子泽说，收运费和手续费是“加盟费”，目的是让这些户也像“联姻户”那样成为公司里的“铁杆”养牛户，出栏肉牛交给公司统一出售。这样公司才会有规模，才能在市场上争高低。
实践证明，企业有规模才能显特色。对于“子泽牧业”来讲,产品规模就是企业的核心竞争力。“子泽牧业”的商户主要在上海、宁波、嘉兴、嘉善、福州等地，多年的业务往来，建立起了良好的供销关系。通过“公司+农户”，2001年，在没有专门的育肥场的情况下，“子泽牧业”销售育肥牛首次突破2000头，其中80%的肉牛是农户的，之后每年的销售量一直以30—50%的水平递增。赵子泽说：“如果新建一个育肥100头的养牛场，不算场地光牛舍、铡草机就得花上20多万元。这几年搞公司+农户，公司在少投资的情况下扩大了规模。规模大了，不仅在市场上站住脚，还有了和对方讨价还价的权利。”
张三营镇南园子村刘金桂，7年前妻子铡草伤了手，成了残疾。他说：“前些年自己搞育肥牛，‘连养带倒’自己单干，育出的牛卖给北京一家公司，经常受克扣。2006年在子泽公司借了4万元，又借了些点钱一共凑了10多万元，一年之内喂了4茬，共卖出去100多头，每年纯收入达到5万多元。”2007年4月，刘金桂到“子泽牧业”当了业务员，负责到大牲畜市场选牛买牛和销售。在刘金柱的示范带动下，南园子村200多户，有40多户在搞育肥牛，100多户搞贩运。育肥户和贩运户都成了“子泽牧业”的“联姻户”和“加盟户”。张三营镇后街村李儒，2002年开始搞育肥牛，当年卖40头，挣了3万多元。李儒说：这几年跟着子泽公司搞养牛，借钱不要利息，不愁销路，不愁技术，挣了是我的，赔了有公司兜底。活计轻了，收入也不少。”这几年，李儒靠育肥牛，供孩子读书，盖了新房，还拿出10万元存款在赵子泽开的超市入了股。
如今随着“子泽牧业”公司+农户模式的运行，养牛业已经成为张三营镇的支柱产业。目前，张三营全镇养牛专业村发展到10个，20头以上养牛户289户，50头以上养牛户98户，1500多人专门从事养牛贩牛，全镇牛存栏量达到2.58万头，饲养量5.1万头。2009年在全部农业总收入中，畜牧业占46%，农民人均纯收入有40%是来自养牛业。同时肉牛育肥带动了运输、餐饮等各业发展，成为全镇经济的重要支撑。
