当人们还在温暖的梦乡甜蜜酣睡时，他已经踏着清晨的第一缕阳光，轻甩着牛鞭，驱赶着他的一大群洋牛上山去了……这就是邻水县王家镇双龙村二组的普通农民周建一天的开始。周建凭着自己执着的创业精神，将致富梦想在大山放飞，在峰峦叠嶂的明月山麓里毅然当起了牛倌。
漂泊多年 打工仔欲回乡创业
来到王家镇双龙牧场，养牛场四周翠绿山峦相绕，排列整齐的牛舍里面空空如也，周建又赶着他的洋牛上山去了。顺着曲曲折折的小径登上山，在一块平坦的草地上，只看见一头头膘肥体壮的洋牛正悠闲地吃着青草，32岁的周建半蹲着，一手抚摸一头西门塔尔牛的头部，一手轻轻地梳着牛脖子下的毛……
见我们到来，周建不好意思地站起来。当问及他为什么回乡创业时，周建有些腼腆：“漂泊多年，想家了，打工毕竟不是长久之计，我想趁自己年轻好好创一番事业出来！”周建1997年到河北当义务兵，2000年退伍回到农村，积极上进的周建就在邻水县城里做生意，卖卤菜和干鲜。小本经营，利润也少，没过多久，雄心勃勃的周建就决定到广东去闯一闯。在广东淡水，他进了一家制衣厂，凭着踏实苦干，工资收入不错。
年打工漂泊积累了一定资金和经验后，周建萌发了回乡创业的念头。2008年底，经过4个多月的考察，周建最后决定在家乡养洋牛。
勤奋刻苦 “门外汉”成了养牛专家
周建要搞洋牛养殖的这一想法得到了王家镇党委政府的支持。半年后，占地3000余平方米双龙牧场竣工，2009年10月，周建从山东拉回西门塔尔、夏洛莱、利木赞、鲁西黄牛等国际进口优质肉牛和国内优质肉牛五十多头，开始当起牛倌来了。
养牛是很辛苦，但不辛苦，哪来的收获？周建告诉我们，去年冬天，有一头牛感冒了，他赶紧将它隔开饲养，早晚都要给牛打针，为其熬稀饭，随时量体温，晚上睡都睡不安稳，几天后，牛儿终于恢复了健康，而周建却瘦了一圈。
“购牛时一定要对牛的体貌特征认真了解，要选择体型大、增重快、出肉率高、肉质优良、耐粗饲的优质肉牛，养牛需要精心饲养，从饮水、喂养、牛舍卫生各个环节都要严格把关；要保持良好的饲养环境和做好卫生防疫工作，避免引起传染病，还要定期进行防疫检查。”在大学生村官协助和镇上兽防站的技术指导员的指导下，周建很快入了门，逐步掌握了一套科学的养牛技术。
“镇上已经向上面争取到20.25万元修路了，等这一批牛出栏后，我将扩大规模，在养殖场周围建设化粪池和沼气池配置相应的设备，我将利用牛粪，发展循环经济。同时，我们还准备向合作社发展，把牛寄养给农民，让农民得到相应的劳动报酬，我们提供技术、品种及收购，争取把养牛事业做得更大更强！”周建憧憬着未来。
