以有机饲料为美味佳肴，听优美音乐舒缓情绪，通过梳头和按摩放松身体，奶牛们享受着如此“有机”的生活，并挤出高品质的牛奶作为“回报”……日前，记者从有关方面获悉，我市生产的有机牛奶即将登上市民的餐桌。
有机食品是当前国际上对无污染天然食品比较统一的提法，是指按照有机的耕作和加工方式生产和加工的、产品符合国际或国家有机食品要求和标准并通过国家认证机构认证的农副产品及其加工品。4月底，大连和大奶牛饲养有限公司牛奶产品通过国家认监委授权的有机产品认证机构认证。据介绍，为向广大消费者提供真正高质量、高标准的有机牛奶，该企业建立了一条全闭合的生态产业链，对牛奶产品实行全过程有机化管理。在全闭合的饲养、生产流程中，奶牛们吃的是由该企业自己种植的有机作物制成的饲料，在饲料采集和加工上也采用了有机控制。在饲养过程中，奶牛们体验的是人性化管理和服务，一年还要进行两次体检，持健康证“上岗”。饲养员是奶牛们的服务员，向奶牛提供贴心的服务，连收入也统统与奶牛们的健康及产奶量挂上了钩。在乳制品加工环节上，该企业只加工自己饲养奶牛的牛奶，保证奶源的纯度。
该企业生产的有机牛奶并不通过店铺销售，而是采取向消费者家中直接配送的方式，因此在商场和超市中找不到该企业产品的“踪影”。业内人士及企业方表示，相信通过有机牛奶独特的品质优势，可以为该企业的产品迅速打开市场。
