昨天，日本神户市来沪推介当地300多款日本美食名品。不过记者发现，在上海知名度颇高的神户牛肉却缺席了此次神户美食节。神户港振兴协会会长鹈崎功介绍说：“神户牛肉确实是世界闻名，但由于前几年日本被禁止出口牛肉等食品到中国，神户牛肉一直没有进入中国市场。”记者从检验检疫部门了解到，日本牛肉确实早在好几年前就被禁止进口到中国了。若查到有日本牛肉入境，有关部门将即刻销毁或退回。不过，记者在调查中发现，沪上多家餐厅却仍在打着 “神户牛肉”的招牌招揽顾客。
“神户牛肉”原来从澳洲来
汾阳路上某日式餐厅的“神户牛肉”在部分食客中颇受追捧，并且成为众多食客的推荐菜之一。记者昨天致电该餐厅了解到，该餐厅的“神户牛肉”为958元/200克，相当于4790元一公斤，可谓天价。当记者询问其“神户牛肉”来源时，对方称该餐厅的牛肉是来自日本的种牛、然后在澳洲喂养，这些牛同样是听音乐、喝啤酒、接受按摩长大的。不过，很多不够细心的食客未必知道，自己花高价吃到的“神户牛肉”其实来自澳洲。
同样号称卖“神户牛肉”的还有浦东的一家烧肉店，据店员介绍，该店的“神户牛肉”每150克售价400多元，“肯定是神户的牛肉”。据称，该店老板经常去日本，每次回国都会带少量的牛肉回来。当问及这些牛肉是否有相关入境合格证明时，店员坦言由于政策不允许，这些牛肉并无相关合格证，但保证品质安全。“我们这里也有国产牛肉，每150克只卖288元，不过养殖方式和神户牛肉是一样的，也是喝啤酒、按摩长大的。”
随后，记者向多家自称有“神户牛肉”的日本餐厅问及牛肉来源时，对方都纷纷改口，或称牛肉是从日本进入我国香港地区，再从香港进入内地；或只强调其质量上乘，对牛肉的来源则闪烁其辞。
在山东培育的也叫“神户牛肉”
一名日本料理爱好者告诉记者，她曾在久光百货地下超市内看到过有神户牛肉出售，记者随即赶往现场。在营业员的指点下，记者找到了他们所说的“神户牛肉”。
不过仔细看了才发现，那名营业员所称的“神户牛肉”其实叫“但马屋西冷牛排（A4）”，这令记者大惑不解。“但马屋”的营业员向记者解释：“就像拿中国的稻子到国外去培育一样，A3、A4、A5这三款牛肉型号的牛是日本神户的种，但拿到山东青岛进行培育、养殖，所以也叫‘神户牛肉’。”不过，此“神户牛肉”和真正的神户牛肉显然还不一样。
针对目前市面上大兴“神户牛肉”频频出现的情况，神户港振兴协会会长鹈崎功告诉记者：“神户牛肉确实是世界闻名，但是由于前几年日本被禁止出口牛肉等食品到中国，神户牛肉一直没有进入中国市场。当然，我们也很希望早日打开市场，让中国人民早日品尝到美味的神户牛肉。”
入境查到将被销毁或退回
记者昨天在上海出入境检验检疫局官网上查询发现，在一则今年1月29日更新的“肉类产品检验检疫准入名单”上，日本的牛肉并未被列入该名单，澳大利亚、新西兰等地的牛肉却在名单之列。据上海出入境检验检疫局食品处有关人士介绍，未被列入该名单的就是不被允许进口的，日本牛肉好几年以前就禁止进口了，可以进口的牛肉都要有由国家质检总局批发的检验检疫许可证。检验检疫部门以前曾查到过日本牛肉、神户牛肉非法入境。若入境时一旦查到，将会被销毁或是退回。当然，也不排除市场上部分“神户牛肉”是通过走私渠道进来的。
上海餐饮行业协会有关负责人告诉记者，目前沪上大多数牛肉都是国内产的，用国外一些地方的种牛放在国内饲养，包括借鉴国外的饲养方法，这种情况是有的。由于日本神户牛肉比较有名，售价又高，因此，不少日本料理店和餐馆对外宣称自己卖的是日本牛肉、神户牛肉，而实际上，多数卖的还是国产牛肉。据悉，目前市场上国产牛肉售价每公斤40元左右，而沪上日本料理店内所售“神户牛肉”价格是每150克350-400元左右，折算下来，大约每公斤要2000多元，可见借着“神户牛肉”招牌，商家能从中谋取暴利。