星辰在线—长沙新闻网9月16日讯 ：喝山泉水，吃中草药，听侗族大歌，住天然氧吧，对于一般的人来说，这是令人向往的“神仙”日子，不过，这对于新晃黄牛来说，却是日常生活。
如今，一直过着“神仙”日子的新晃黄牛又有了一个令人骄傲的名片。
9月15日，新晃黄牛肉被正式授予“国家地理标志保护产品”称号，成为怀化市第一张与动物有关的国家“地理标志”名片，也成为我省继“湘绣”、“浏阳花炮”、“临武鸭”等之后又一知名品牌。
可媲美日本神户牛肉
“新晃黄牛肉，肉质鲜嫩、滋味香浓，毫不逊色于日本神户牛肉。”在新闻发布会上，新晃侗族自治县县委书记曹成华“毫不谦虚”地赞叹。
新晃黄牛肉具有氨基酸含量高、矿物质含量高、维生素B含量高等诸多特性和肉质细嫩、香味浓郁、风味独特、营养价值高等特点。
曹成华介绍，近年来，新晃大力实施“畜牧兴县”战略，并提出打造“三湘黄牛第一县”口号，大力推进肉牛产业化建设。“仅牛肉加工技术，新晃就有 24项。”曹成华表示，新晃牛肉产品市场已由过去的湘、黔、粤等地拓展至全国20多个省市和港澳地区，并出口俄罗斯、日本等国家。
湖南有16件地理标志
随着新晃黄牛肉的入选，湖南的地理标志保护产品已达到16件。
“实际上，地理标志保护产品是带动地方经济发展的标杆。”新晃嘉信食品有限公司(以下简称嘉信公司)董事长魏小勇认为，拿到“地理标志”，表示它们已经与市场上其他农产品明显区别开来。魏小勇用自己熟知的“古丈毛尖”举例：“古丈毛尖”是我省第一批地理标志保护产品，自从有了这个“金字招牌” 后，古丈毛尖很快从同类农产品中脱颖而出，从地方特色摇身一变成了全国名牌。
魏小勇坦言：“地理商标不仅可以实行品牌保护，还能带动很大的经济效益。”他曾计算过，带有地理标志的农产品价格，普遍比同类产品高出20%—90%。
精深加工是出路
获得“国家地理标志保护产品”的农产品如此之多，那么新晃牛肉怎样才能进一步做大做强呢?
“获得国家地理标志仅是我们发展的第一步。”在魏小勇看来，作为湖南唯一一家出口新晃黄牛肉的农产品公司，嘉信公司拥有年产5000吨出口牛肉专用生产线和年产3000吨牛肉食品深加工生产线。但这样的规模还远远不够，而制约发展规模的主要原因就是源头太小， “如果解决了源头问题，那么农民的收入将直线上升。”魏小勇给记者算了一笔经济账，同样以1斤牛肉为例，光卖冷鲜牛肉，价格只有20元一斤，但经过精深加工后，价格可以达到26元一斤，比之前的价格高出30%以上。
目前，新晃黄牛肉已正式进入长沙高档消费市场。新晃老蔡食品公司等已与长沙通程酒店合作，研制出了高端新晃黄牛肉菜肴，黄牛肉休闲系列食品也已在长沙各超市和机场、高铁上成功引进。
