庆元县“放心肉”工程再次延伸，2015年6月20日牛、羊开始正式定点屠宰集中检疫。
近年来，牛羊 肉的产量和消费量逐年增长，但牛羊肉产品质量问题也日益突出，尤其是个别地方牛羊肉类经营秩序混乱、管理水平低、卫生质量差，对广大消费者身体健康构成威 胁。为此，庆元县人民政府下发了《庆元县人民政府关于实行牛羊定点屠宰的通告》，确定了对城区及郊区范围实行牛羊定点屠宰，集中进行检疫检验，进一步规范 牛羊肉类经营秩序，确保人民群众吃上“放心肉”。
通告规定，屠宰的牛羊应当经动物卫生监督机构检疫合格，并附有产地《动物检疫合格证 明》；屠宰牛羊时，由动物卫生监督机构依法实施屠宰检疫；经检疫合格的牛羊肉品，由动物卫生监督机构出具《动物检疫合格证明》；经检验合格的牛羊肉品，由 屠宰场出具《肉品品质检验合格证》；检疫检验不合格的牛羊肉品按照国家有关规定进行无害化处理。任何单位和个人不得经销未经检疫或检验、检验不合格的牛羊 肉品。对牛羊屠宰及其肉品流通过程中的违法、违规经营行为，由农业、市场监管、住建、质监、公安、卫生等行政管理部门依照各自的职能进行查处。
