在湛江市徐闻，一头牛能卖10万元！这牛是不是“吹”的？日前，笔者来到湛江市徐闻县友好农场附近的正茂和牛养殖基地，见证了这种在国内的高端肉市场上可卖10万元一头、已被国家工商局注册了商标的陆南和牛。
陆南和牛的身世——
爸是“外国佬”，妈是本地“娘”
在湛江市徐闻县的农村下，除了黑色的水牛，就是褐色的黄牛。可现在，又多了一种学名为陆南和牛的新品种。
陆南和牛就饲养在正茂基地宽阔且整洁的牛栏里。一看，它们是大小不一，大的高似马，小的还是“咩咩”吃奶的牛犊子。它们的模样没有水牛粗壮，跟本地黄牛 却有很多相似之处，比如，尖而短的角、皮毛等等，均形神相通。令人印象深刻的是，大至即将出栏的陆南和牛普遍高过本地黄牛甚至水牛。
“其实，陆南和牛的母亲就是本地母黄牛，不过，它的父亲则是外国‘高大上’的优质黑牛。” 正茂公司的老总梁汉飞说。哟，怪不得，陆南和牛的神态更像本地黄牛，原来它的妈妈是“本地人”。
据梁汉飞介绍，陆南和牛是通过进口国外的著名黑牛，提取其精子，经“人工授孕”后与本地母黄牛成功孕育出的“混血”新生儿。目前，陆南和牛品种已在国家工商局注册为“陆南和牛”商标。
陆南和牛的饲养——
听轻音乐，每天吃7种纯天然草料
笔者看到，养殖基地里的牛栏呈东西走向设计，除了巨大的铁皮顶棚是全遮阳外，牛栏的四周没有围墙等建筑物遮挡，实现了空气全通透。人站在里面，根本没有 闻到一点异味。值得一提的是，基地不远的周边全是种植着高过成人的皇竹草。在皇竹草的围绕下，牛栏里的空气是相当的清凉、舒服。
“皇竹 草是陆南和牛的主要食品。目前，基地已种植了200亩。此外，基地每天还要调配纯天然的玉米秸秆、甘蔗尾、稻草、米糠、大米、菠萝皮等6种食料。”梁汉飞 说，工人每天分上午和下午为陆南和牛提供以上7种食料，既保证样式的丰富性，又保证食量的足够性。据了解，每头成牛一天的食量是70到100斤。
工人说，牛栏的卫生管理工作比较严格。除了保持空气通透外，地板的卫生更显重要。因为牛的吃住都同在一处，环境容易受到污染。对此，工人会定期清洗地板，然后喷洒消毒水等保洁药物，确保牛栏的干爽、卫生。
令笔者好奇的是，牛栏里有音响，并播放着不知名的轻音乐。为什么呢？“这是根据陆南和牛的父亲优质黑牛的特性而安排的。”梁汉飞介绍，黑牛的特点是易躁 动，轻音乐正好能缓和它的情绪，有助于更好地“用餐”和消化，更能起到催眠和放松作用。“这也是优质黑牛自身具备的高贵血统所致吧。对此，陆南和牛作为黑 牛的后代，同样拥有如此的需求。”梁汉飞说。
在采访间，一头牛犊子竟消然走到笔者的背后，用头部顶了笔者的大腿部，让笔者受到明显的力量感，被吓了一跳。梁汉飞笑着说：“看，这‘小子’就是遗传了它父亲的基因，易躁动、好斗，明显不同本地黄牛。我们的本地黄牛几乎是不会挑衅人的。”
基地种植的皇竹草
湛江市陆南和牛的前景——
270头已销往广州、深圳、海口，均价9万多元
又有1163头母黄牛身怀“贵族牛”
正茂基地的注册资金6000万元，现有存栏母牛460头，正在育肥的陆南和牛376头；拥有5200亩种植牧草、玉米等食料供应基地和8200亩的橡胶林下放牧草地。
具备了外国黑牛的优质基因，加上高品位、高档次的饲养条件，陆南和牛生长出来的肉质呈雪花状柔软，入口即化，味道相当鲜美，可与日本和牛媲美。现在，国 内的广州、深圳、海口三地的高端肉类市场已接受了这种“贵族牛”。“前不久，基地已分别往广州、深圳、海口三地共销售了270头陆南和牛，每头平均重量 1300市斤，肉价3000到5000元不等，均价9万多元，产值超2000万元，初步实现了利润化经营。”梁汉飞说。
笔者了解到，陆 南和牛经过28至30个月的养殖后可上市，其重量最高达到1600市斤，一般的都有1200市斤左右。从出生到上市，一头陆南和牛的养殖成本高达人民币 60000元。高企的养殖成本也铸就了它不菲的身价，其身上不同部位的肉品可买到每市斤3000至5000元不等，大有“钱程”。
梁汉 飞认为，徐闻作为一个热带农业大县，有着丰盛的食料供应途径和厚实的本地母黄牛原种基础，完全可以成为陆南和牛推广和改良的南中国最大基地。目前，基地主 要采取与农户签订黄牛（母）代养合同的订单方式扩大养殖规模。即农户的母黄牛成功孕育出陆南牛子后养殖半年，由基地回收，基地即付给农户6到7千元的孕育 养殖费。这种订单方式得到了下桥、曲界、龙塘等乡镇的合作社、农户的认可，已发展代养母黄牛共1163头，并都怀上了“贵族牛”。届时，“母凭子贵”的局 面会进一步扩大，从而起到逐步带动徐闻养牛业更好发展的作用。此外，基地大量收购农民的玉米桔杆、甘蔗尾、菠萝皮作为主要饲料，变废为宝，提高了农产品的 附加值，增加了农民收入，也加速了当地现代化畜牧业的产业形成。
据了解，陆南和牛项目已得到徐闻县委县政府的积极支持。农业部门多次请来省、国家的相关专家对基地的科研工作予以帮助；畜牧部门则多次无偿提供消毒水，指导基地的消毒及畜牧预防等工作，让基地走上了正常的发展轨道。
