建立国内首家清真产业商会，以清真饲料饲养牛羊，实现从饲养到上餐桌全程清真，牛羊肉价格飙升4倍
数日前，带着挑剔的眼光勘查完“伊牧”清真专用饲料生产线后，阿联酋的曼苏尔等中东客商伸出大拇指：“同心清真专用饲料符合中东标准，我们会把结果向阿联酋、科威特等国的牛羊肉市场反馈。”目前，市场上的部分饲料添加剂中含有穆斯林饮食禁忌成分，而同心则通过建立国内首家以清真专用饲料、牛羊肉生产为主的清真产业商会，实现了牛羊从饲养到上餐桌全程清真，此举正在叩开中东市场的大门。
同心县年出栏肉牛25万头，滩羊100万只，但一直缺乏中东清真专用饲料认证。去年，县里引导有名望的“哈吉”牵头建设了“杨哈吉”“伊牧”清真专用饲料龙头企业，组建了国内首家清真产业商会，聘请100座清真寺教长和寺管会主任组成监督团队，确保清真牛羊从繁育到饲养、屠宰、加工环节达到中东标准。
近日，记者在杨哈吉清真农牧公司生产车间看到，饲料生产线运用国家一级食用大豆油、豆粕、麦麸、面粉、玉米、大豆、棉粕等做原料，采用国际先进饲料检测仪对原料和成品进行检测。系统自动生成的产品唯一身份识别条形码、原料成分、检测信息、喂养标准等数据一目了然，实现了全程跟踪追溯。据悉，该公司定期向周边县区养殖户免费发放清真专用饲料，推动清真牛羊标准化喂养。县义乌商会会长杨文学对记者说：“使用清真专用饲料喂养牛羊，提高了肉品附加值。我每月向中东客商空运同心牛羊肉，价格飙升了4倍。”
