一是奶牛规模养殖户增加。我市奶牛养殖由近郊向远郊转移，散养户逐步减少，规模养殖快速增加。据统计，20头以上规模养殖比例达到 75.2%，50头以上规模养殖比例占全市存栏总量的69.5%；50头以上规模养殖场和养殖小区41个，100头以上规模养殖场31个。
二是奶牛养殖效 益增强。养殖科技水平提高，奶牛单产不断增加，已达到5.8吨/年。同时，2013年以来生鲜乳价格持续上涨，奶价平均涨幅达到1.00元/公斤以上。
三是乳品消费潜力旺盛。我市超高温灭菌奶和酸牛奶销售情况良好，鲜奶消费市场潜力巨大，城镇人口人均消费乳制品30公斤/年，全国排名13位，乳制品消费力 总体较强。
四是乳品质量安全水平不断提升。监管力度不断加大，质量安全意识逐步增强；科技程度提高，原料奶和乳制品质量及食品安全得到有效保障。从检测情 况看，所有指标均符合标准。
