亚洲国家对澳洲乳品需求的增长引发了一轮亚洲资本对澳大利亚乳品企业的收购大潮。有关人士表示，随着大型乳品企业逐渐退出收购市场，中小型和利基型企业将成为今后收购的主流。
消息称1月份光明食品集团收购了位于澳大利亚西部城市珀斯的小型奶酪和酸奶加工企业Mundella Foods，2月份香港商人William Hui以7000万澳元收购了澳大利亚最大的私营乳品加工商UDP。
澳大利亚国民银行负责亚洲区农业食品业务的Patrick Vizzone表示，澳大利亚中小型乳品企业将成为收购的目标，这一趋势将继续。
澳大利亚乳品局贸易战略经理Charles McElhone说：“外资对澳洲乳业的胃口相当大，过去10多年澳洲乳品产量出现下降，而全球市场对乳品的需求不断增长。我们在矿业方面的快速发展导致劳动力紧张和澳元升值，使乳品出口成本大大增加。”。他补充道，为重新获得全球市场份额，在牧场投资方面，澳大利亚还需要1600万澳元的投资。
据了解，全球市场在对澳大利亚乳品需求快速增长的同时，澳大利亚在全球乳品市场的份额已在下降。2013年，澳大利亚被美国超过，乳品出口仅排全球第四。
澳大利亚悉尼市区一家Coles连锁超市的乳品区摆满各种乳制品
