3月3日，农业部副部长牛盾在参加政协开幕会议开始前和结束后接受京华时报记者采访。就婴幼儿奶粉安全问题，牛盾表示，我国标准并不低，需要有一个强大的执法系统，各个部门无缝连接。
京华时报：现在有不少家长去香港或者国外抢购奶粉，为了让孩子吃上放心奶，农业部门将开展哪些工作？
牛盾：一个是我们自己必须生产出来符合质量要求、符合安全标准的奶。这个我们有信心能够生产出来，这个没有问题。你想，牛奶的主要成分是什么？就是蛋白质、干物质。中国生产、美国生产都是一样的，关键就是我们要有这个标准、法律、制度，而且要坚决执行，那些黑心的企业和商人就是要狠狠地打击。现在我们的标准比国际并不低，但现在的问题是我们要有一个强大的执法系统。各个部门无缝连接。第二个就是提高生产能力。我们国家这些年来大力度往前推进，现在我国牛奶的生产能力和生产水平不断提升，前两年2000多万吨，现在到了3000多万吨。这还是不够，还要提高生产能力。
京华时报：实际上奶粉抢购反映的是消费者的一个信心问题。您认为应该如何提升信心？
牛盾：消费者的信心是最宝贵的，也是最困难的。当你没有这方面的威信，你做了错事，再让大家重新认识你，你就要拿出原来好几倍的努力。
