据黑龙江省畜牧兽医信息中心价格监测数据显示，年初以来，该省生鲜乳价格一直处于上升趋势。目前全省奶价最高为每公斤3.9元，最低为每公斤3.05元。省奶办分析认为，今年新建的45个现代化奶牛示范场、引进的4000多头优质奶牛将在明年五六月份投产，届时，奶源紧张的形势将得到缓解。
年初以来，黑龙江生鲜乳价格持续上升，下半年涨速加快。11月第四周，生鲜乳价格为每公斤3.51元，比上周涨2.41%，同比上涨18.72%。对7个县21个规模场的监测数据显示，牛群结构好、管理规范的规模化奶牛场养殖效益在4900元左右。
黑龙江省奶办副主任李亚力介绍，目前，全省奶牛散养比例已从过去的80%左右下降到目前的50%左右。奶牛散养户减少，乳制品市场需求旺盛，导致今年该省原料奶供不应求。上半年，该省扶持完达山、飞鹤等骨干乳品生产企业在省内建设45个现代化奶牛示范场，这些奶牛场可饲养高产奶牛5.4万头，平均单产将达到8吨。同时，还引进了4000多头优质奶牛，可为乳品企业提供充足原料供应。
