高寒地区的绿色牧场 奶业版图的新晋明星
--世界超大型奶牛养殖基地在黑河初现规模
黑龙江五常市，年平均气温3.5℃，1月平均气温零下19.1℃，最低达零下45.4℃；
黑龙江省黑河市，年平均气温零下1℃，1月平均气温为零下24℃，最低达零下44.5℃；
内蒙古海拉尔地区额尔古纳市，年平均气温零下3℃，1月平均气温零下27.7℃，最低达零下46.2℃。
黑龙江和内蒙古，虽然都是农牧大省，但规模奶牛场在高寒地区却极为少见。然而在这三个地区，虽然一处比一处寒冷，却极其罕见的有三处现代化规模牧场陆续在近两年被精心构建。
这其中，有香港上市公司投资建设的五场∧牛生态牧场，有黑河中兴牧业立志打造的世界超大型奶牛养殖基地，也有农垦集团探索科技兴农而建设的现代化规模奶牛场。他们不约而同的专注于奶源基地建设，不约而同的选择攻克严寒壁垒、开疆拓土利用宝贵土地资源、以科技转变生产方式，不约而同的选择了同一家在牧场建造方面有丰富经验的企业来承建牧场，从而励精图治建设现代化生态奶业生产链，重新编制了我国奶业版图，成为国内闻名的新锐明星牧场。本文将重点关注黑河中兴牧业的世界级超大奶牛养殖基地建造概况。
2013年12月10日中国日报记者在黑河市拍摄的雾凇景观
攻克壁垒 建设高寒地区的生态奶业生产链
黑河市位于黑龙江省西北部，小兴安岭北麓，是中国北方重要边境贸易中心。独特的地理位置、优良的草场资源、良好的招商引资政策、天然的自然屏障，以及当前奶业对优质奶源前所未有的渴望和重视，使得中兴牧业选择在黑河投资建设大型奶牛养殖基地。
唯一的问题是，黑河冬长夏短、冬季气温-10°C~-30°C、年均零下1℃的高寒气候，不仅对中兴牧业兴建牧场是个挑战，对于业界来说，在高寒地区兴建大规模奶源基地也是一个全新的突破。为此，中兴牧业在多方调研考证后，选择了以在全国各地推广现代化牧场建造交钥匙工程着称、在不同气候地区有着丰富牧场建造经验、被黑龙江畜牧兽医局评选为该省现代化示范牛场设计建造单位的畜牧工程和设施装备的领军企业--北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司（证券简称：环宇畜牧 证券代码：430287）承担这一重任。
深究京鹏环宇畜牧的建场理念，“因地制宜、以牛为本、从简设计、生态环保”等成为屡屡出现的关键词。“大道至简”，这几个简单的词语后面，蕴含着京鹏环宇畜牧多年来在现代化牧场建造领域精耕细作的精髓。
在中兴牧业西峰山牧场，京鹏环宇畜牧充分利用小兴安岭的天然防疫屏障、合理规划利用周边搬迁村庄的土地和乡村公路等资源，在近乎荒废的土地上规划设计了一座现代化的生态牛场，科学利用土地资源创造出显着的效益。
京鹏环宇畜牧克服高寒气候设计建造的中兴牧业西峰山牧场
除了能做科学合理的牛场规划设计，更重要的是，京鹏环宇畜牧有着强劲的科技实力，能够为客户提供环境控制整体解决方案。该方案是京鹏依据多年来引进、消化、吸收欧美等国先进的环境控制理论与技术，积累了丰富的数据与经验，结合数百案例所处的地理环境、气候环境，综合考虑牛卧栏设计、养殖空间容限度、排污方式、牛舍结构等一系列因素与环控的作用关系而形成。京鹏可为客户结合当地气候条件和投资运行成本，为牛场提供从上到下、从里到外、从大环境到小环境的合理、经济的环境控制整体解决方案。环境控制整体解决方案采用的是全自动控制系统，以中央处理器为核心，控制通风、采光、保温等配套设备，确保牛舍内空气质量良好，给不同生长阶段牛群提供最佳温度。
此外，京鹏还根据当地情况为牛场特别设计了雨水储存池等设施，真正做到充分利用自然资源。同时，京鹏环宇畜牧为中兴牧业设计了先进的粪污处理和综合利用方案，解决养殖污染的同时变废为宝，发展农牧结合，提升产业的绿色效益，使中俄边境高寒地区从此升起一颗生态奶业明星。
以牛为本 个性化定制舒适奶牛之家
在牛场规划设计上，京鹏环宇畜牧为中兴牧业西峰山牧场规划了办公区、饲料区、生产区、粪污处理区等四大区，并根据现代化养牛生产工艺，将生产区合理划分了泌乳牛舍、干奶牛舍、后备牛舍、特需牛舍、挤奶厅等不同的生产区域。
值得一提的是，京鹏为中兴牧业设计的牛舍，是以牛为本、区别对待的，不同的牛群在牛舍设计和设备配套上有着个性化的设计，使牛群能够适应当地高寒地区，按计划迅速扩繁，并高效生产优质的鲜奶。
例如，京鹏为牛场整体设计了采用自然通风的普通牛群牛舍，这种牛舍的设备配置相对机械通风牛舍更为简单，且牛舍拥有更自然的采光，更接近牛的自然生活环境，能够更好地促进牛群体内维生素D的合成和钙的吸收，在节省投资成本的同时，对改善动物福利、促进牛群生长繁育，及提升牛奶品质等方面有着积极正面的影响，是京鹏从简设计原则的绝好例证。
而针对犊牛、产牛、乳抗牛等特需牛群，京鹏则设计了跨度达60米、采用机械通风模式的特需牛舍，并在牛舍内配置了相应的先进设备，使牛舍在保温效果、空气流通、空气质量等方面的控制做到更灵活精细、更具主动性，从而能更好地关爱特需牛群，为牛群创造更舒适的生活环境。
西峰山牧场大跨度犊牛舍一角
组合方案 瓦解高寒地区牛舍环境控制坚冰
保温和通风的矛盾，一直是华北、东北、西北等北方寒冷地区养牛同行最关注的问题，在地处高寒地区的黑河中兴牧业更是如此，因此牛舍的环境控制方案就显得尤为重要。
在西峰山牧场，京鹏为黑河中兴牧业设计了“自然通风/机械通风牛舍+专利充气膜保温墙+屋顶通风帽+超大风扇+防鸟网”的“组合拳”，这一整体解决方案不仅解决了牛舍的保温和通风问题，更从生物安全和动物福利角度做了周全的考虑，为牛场增添一份怡然舒适的温暖和安全。
京鹏环宇畜牧为西峰山牧场设置防鸟网保障生物安全
京鹏环宇畜牧的专利充气膜保温墙，一向被作为破解冬季严寒坚冰的利器，它以空气作为介质，能够在雨感探头、风向/风速感应探头、温度感应探头的联合作用下，随牛舍内外的温度、风向和风速的变化而改变墙体的充气量，从而控制墙体闭合程度，进而控制牛舍的空气流通量，实现温度和通风的调控，雨感探头还能使膜轻微抖动将保温墙上的雨水抖落。此外，充气膜保温墙在透光性、稳定性和安全性等方面均有优异表现。此前，京鹏环宇畜牧专利充气膜保温墙已在山西大同四方高科等北方型牧场成功使用，本次在西峰山牧场，充气膜保温墙再度担任寒冷地区牛场环境控制的重要角色，实现了在高寒地区建造舒适牛舍的可能。
京鹏环宇畜牧承建西峰山牧场的环境控制系统之“专利充气膜保温墙+屋顶通风帽”
而与充气膜保温墙密切合作的另一环境控制设备则是屋顶通风帽。新鲜空气从充气膜保温墙进入牛舍，经舍内空气流通后，牛舍浑浊废气从屋顶通风帽排出。两者形成的空气流通回路确保牛群在保温的同时能呼吸到优质的空气，而牛舍结构、充气墙和屋顶通风帽的位置均经过科学的设计，在确保牛舍保温、通风、空气质量的同时，避免使冷风直接吹向牛群，从而不影响牛群健康和生产。
中兴牧业西峰山牧场环境控制系统之屋顶通风帽
此前说到牛场的个性化设计，具体到环境控制方面我们可以发现，在机械通风设计的特需牛舍，屋顶通风帽被特别加装了小风扇，另外还配备了曾在2013中国国际奶业展览会上备受关注的最新的环境控制新产品--直径达6.1m的大风扇。显而易见，这是一套加强版的、业内最领先的环境控制组合拳。为牛创造舒适的住居生活，牛群会回报给你更多，牛场的主人中兴牧业深知这一点，并乐意引进国际前沿的新设备为牛群创造更好的生活环境，而京鹏环宇畜牧也能够满足客户的需求甚至能够创造客户的新需求。
京鹏环宇畜牧为西峰山牧场特需牛舍的屋顶通风帽特别加装了小风扇
京鹏环宇畜牧技术人员指导安装超大风扇
据了解，这种大风机能够提升主动排风效率，使温度控制和空气流通更加快速有效，而且风机还具备反转能力，能够实现快速抽气换气的特殊功能，尤其适用于需要优质空气的犊牛、产牛、病牛等特需牛舍，夏季需要显着通风降温的牛舍，牛群集中的挤奶厅和待挤通道，以及有机奶等高端奶源基地的各阶段牛群的牛舍。这一业内环境控制设备的新生力量，它的强大功能和成功应用，将刷新牛场环境控制系统的现有设计格局，为耐寒惧热的奶牛带来新的住居生活体验。
放眼未来 构建和谐永续环境友好型养牛产业链
全球气候变化、环境持续恶化、资源被过度开采、能源被浪费、动植物生态失衡，面对这样的现状，探寻生态环境与未来道路的绿色征程成为人类可持续发展道路的唯一出路。在2013年11月28-29日举办的世界环保大会上，京鹏环宇畜牧高继伟总经理受邀与参会代表共同分享了京鹏环宇畜牧的企业绿色发展之路以及福利养殖与环境保护在可持续发展方面的经验，其中黑河项目也是京鹏环宇畜牧极具典型代表意义的“绿色”项目。
由于黑河拥有漫长的冬季，因此冰天雪地的白色大地，也许是一年中很长一段时间里的主色调。在这样的地方兴建现代化规模牛场已经是业界新的突破，而在这里建造超大型牛场、兴建饲料厂、开垦维护天然草场、种植高档牧草、综合利用粪污、打造立体的环境友好型养牛产业链，向绿色发展要效益、提升企业绿色竞争力，这一很多人不敢做的梦，也在被中兴牧业一步步实现。
京鹏环宇畜牧承建西峰山牧场的粪污处理车间
据了解，牛群产生的粪尿，再加粪沟冲洗水及挤奶厅冲洗水，几千头规模以上的牛场一个月的粪污量有成百上千吨。粪污虽是麻烦的污染源，但经合理使用也是宝贵资源，因此如何做到在粪污处理源头“减量化”和终端“资源化”，成为规模牧场重点研究的问题。
在中兴牧业西峰山牧场，京鹏环宇畜牧根据牧场建设的规模和建设地严寒的气候条件，确定粪污收集方式采用铲车清粪方式，这样能尽量减少冲洗用水，做到从源头上有效减量。粪污经铲车和粪沟被集中到集污池中，在集污池内通过搅拌机搅拌均匀后，由切割泵提升至固液分离机进行分离，分离后的液体经管道收集进入污水池，循环利用于粪沟冲洗，分离后的固体经烘干干燥后用作牛床垫料，多余的粪尿经处理后用于牧场经营的草场及周边农田供肥，从而促进牛场周边地区发展农牧结合的生产模式，使高寒地区也能实现绿色养牛梦想，提升“绿色GDP”。
固液分离工艺是西峰山牧场实现粪污处理和利用的中心环节
此外，该系统在节约垫料、节约水源的同时，也降低了整个牧场日均粪污水的产生量，这无形中降低了后期粪污水处理的难度和处理设施的投资及运行管理费用。同时，牛粪作为牛床垫料，松软、舒适，可提高奶牛的卧床率，改善整个牧场奶牛的生活环境和生产性能，进而可提高奶产品的产量。整个系统自动化程度较高，对管理操作人员的专业性要求不高，也为牧场粪污系统的运行管理带来了便利，使牛场粪污真正做到了“减量增效”、“变废为宝”，产生可观经济效益的同时还会产生积极的社会效益。
高效经营 现代化管理才是牛场致胜王道
在我国，有像三元这样单产超过10吨的优秀牧场，也不乏单产4、5吨的数量众多的牛场，这些成绩不同的牧场，或许面临的地理气候条件各不相同，但优秀牧场的共同点在于，实行了科学高效的现代化管理。这一点在与黑河一样面临恶劣气候挑战的以色列的养牛业显得尤为突出。以色列面临炎热、干旱、缺水等奶牛养殖的巨大挑战，但以色列人通过给牛群创造舒适的住居生活条件，通过科学的管理将牛的生产潜力发挥到了极致，成为世界知名的养牛强国，而以色列着名的养牛专家Afimilk（阿菲金）就是其中优秀的代表。
京鹏环宇畜牧在完成“交钥匙工程”之外，坚持“扶上马、送一程”的服务理念，帮助客户“不仅建好场，更要养好牛”，为此，京鹏与Afimilk（阿菲金）达成长期的战略合作伙伴关系，携手把以色列先进的成熟的奶牛养殖、管理经验通过管理软件的形式，用于指导奶牛场的标准化生产。
京鹏为中兴牧业配置的Afimilk牧场管理软件可有效解决大型牧场管理人员缺乏的问题，可有效解决大型牧场牛群规模庞大，牛只个体生命周期的细节管理难于实现的问题，可有效解决大型牧场的物资数量庞大，管理难度大等问题。未来京鹏还计划组织阿菲金专家到黑河中兴牧业牛场做驻场服务，帮助牛场的生产管理者熟悉牧场最新的现代化设备和软硬件设施，提高牛场产奶量和牛奶品质，让现代化的牧场设备实现效益最大化，并采用国际先进的养牛技术提高生产水平，最终实现中兴牧业2015年底奶牛存栏达到6万头、努力打造10万至20万头的世界超大型奶牛养殖基地，建设全国乃至世界一流的垂直产业化乳业生产中心的目标。
全国乃至世界一流的垂直产业化乳业生产中心已初现繁荣
据了解，黑河中兴牧业基地项目为黑龙江省重点推进产业项目，项目总投资30亿元，截止2012年已完成投资4.84亿元，三大牧场建设基本完成，完成1万亩苜蓿种植计划，开垦土地7000余亩，收割、打捆天然草原4500余亩，打出天然草670余吨，价值约54万元，6000头进口荷斯坦奶牛成功入驻，正式进入生产经营阶段。2013年计划投资4亿元，主要用于购入奶牛5000头，实现年底全群奶牛10000头；完善已建成三个牧场工程收尾建设；新建2个4000头奶牛牧场基础工程建设；计划新播种植苜蓿4万亩；完成乳制品加工厂前期规划和设计。
在极具前瞻性的以奶源为根本的战略部署下，在京鹏环宇畜牧、阿菲金等企业的鼎力支持下，中兴牧业正在扎扎实实着力打造环境友好的现代化奶源基地和世界一流的乳品生产中心，中俄边境上一颗闪亮的奶业新星已冉冉升起。更令人期待的是，未来几年，中兴牧业将发展10个存栏8000头产奶牛的牧场，实现存栏奶牛10万头，建成日加工鲜奶3000吨的乳品加工厂。京鹏环宇畜牧将以科技的力量，和中兴牧业等更多优秀企业一起，书写高寒地区的养牛和奶业发展新的历史篇章，促使我国奶业在现代化、规模化、生态化，以及地理多样性等方面的健康发展，促进我国现代化奶业生产格局因此而发生令人瞩目的改变。
