白水萝卜

    品种来源：兰州地方品种。别名：水萝卜、珍珠萝卜等。

    特征特性：叶簇半直立，倒卵圆形，主叶脉淡绿色，叶片板叶；肉质根算盘子形，皮肉俱白色，全部入土；纵径2．5厘米，横径3．5厘米左右，单重约20克；味甘脆，生、熟食均可,适应性强，耐寒、抗病，但不耐旱，生长期40―50天，宜于早春栽培；亩产1000一1500公斤。

    栽培要点；“惊蛰”后播种，一般撒播或与其它生长期较长的蔬菜间作，适于砂壤土，肉质根开始膨大后适量灌水，及时陆续采收。