栝萎的种植，选用土层深厚、疏松、肥沃，排水良好，沟道配套的稻田种植。冬春整地前，每亩施有机厩肥1500kg，复合肥60g，过磷酸钙30kg。播种前15—20天，每亩撒施75％棉隆可湿性粉剂1．5kg，进行土壤消毒，以防治根线虫与其他地下害虫。3月17日播种，4月10日出苗。 播种繁殖主要以块根切块繁殖为主。选用2—3年生、健壮无病虫害、直径3—5cm粗、断面白色新鲜的块根，切成6～lOcm的小段。注意多选用雌株的根，雌雄块根适当搭配，以利花期授粉。断面有横筋的老根不宜作种。按行株1．5～2m，株距30cm，挖直径20cm，深10～12cm的穴，将切好的种根平放入穴内，覆细土6cm稍压实，再培土6～lOcm，成小土堆状。1月内出苗。
出苗后管理:
一是搭棚攀援。当茎生长到 30cm左右时，去掉多余茎蔓，每株只留2-3个粗壮主蔓，培养开花结果早的侧蔓，再在竹竿等物搭成的棚架上牵行攀援生长，棚高1．5m左右，宽2m左右，长不限。
二是看苗施肥。最好以有机肥为主，6月上旬，在距根lOcm处挖沟追施人畜粪饼肥、磷肥或复合肥。遇干旱，施后适时浇水，并经常松土除草。
三是病虫防治。守瓜以越冬成虫在苗期危害叶片，以幼虫危害侧根和主根，最后使瓜藤枯死；有群聚性，可在清晨捕捉成虫，也可用25％敌百虫粉剂露水未干时喷粉，或在守瓜产卵期喷90％敌百虫稀兑水液喷用。
四是人工授粉。栝萎花单性，雌雄异株，雄株较少，自然结实率较低，辅之人工授粉，能大幅度提高产量。人工授粉可用抹粉法。用消毒过的毛笔将雄蕊花粉收集于培养皿内，然后用毛笔蘸上花粉逐朵抹到雌花柱头上。最好的办法在播种前就要注意块根搭配，多栽雄株，进行人工辅助授粉。
收获 五牧村栝萎示范种植基地，农本投资为11000元，其中种子3600元，棚竹3700元，铁丝等1000元，雇工800元，农业税520元，今年投入800元；收块茎1400kg，籽40kg(每kg籽16元)，总收入9600元，接近农本投资，第二年大量挖取，可取得较高的经济效益。
