薏苡仁一般6月播种，其田间管理要点是：
定苗当直播田块的幼苗长出2～3片真叶时，结合除草拔除密生苗和病弱苗，使条播苗株距保持在5～7厘米。当幼苗长出5～6片真叶时定苗，保持株距10～15厘米。如缺苗，应及时补苗。
除草间苗时进行一次中耕除草，定苗时再进行一次，以后视土壤板结和杂草孳生情况结合追肥进行。在生长期用苯甲酸类除草剂如麦草畏（百草敌）进行茎叶处理，可防除一年生或多年生阔叶杂草。
追肥在生长过程中一般追肥2～3次。第一次追肥在苗高4～7厘米时进行，每亩追施硫酸铵5～10公斤，或腐熟人畜粪尿1000公斤，促进幼苗生长，早分蘖、多分蘖；第二次追肥一般在拔节初期，主茎11～12叶期进行，每亩追施硫酸铵10～15公斤或腐熟的人畜粪水1500公斤，促使植株生长健壮，有利于孕穗；第三次追肥，应视苗情地力追施攻穗肥，每亩施尿素3～5公斤或用0.3％磷酸二氢钾肥液作叶面喷施，促进籽粒饱满，提高品质和产量。
摘脚叶在薏苡拔节后，将第一分枝以下的老叶和无效分蘖摘去，有利通风透光，促进茎秆粗壮，对防止倒伏也有一定的效果。
人工辅助授粉薏苡仁花单性，虽异穗同株，靠风力传播授粉，但在扬花期无风或风力不大时，雌花就不能完全授粉，会形成空瘪粒。可在盛花期，采用人工振摇茎秆，使花粉飞扬的方法来提高结实率，增加产量。
病虫防治黑穗病危害穗部，受害种子破裂后散发出大量黑褐色粉末。防治方法：播前浸种消毒；发现病株立即拔除，烧毁深埋；病穴用5％的石灰乳消毒。叶枯病危害叶部，发生后叶片出现淡黄色病斑，防治方法：发病初期喷1∶1∶100波尔多液，每隔7天一次，连喷2～3次；及时摘除脚叶，保持田间通风透光。粘虫咬食叶片，可用90％的敌百虫800～1000倍液喷杀。
当薏苡仁茎叶变枯黄、80％的果实呈浅褐色成熟时，连茎秆割下，用打谷机脱粒，晒干，除去杂质，扬去空壳，筛净，然后用碾米机碾去外壳，再筛净晒干即成商品。
