一、苡米种植技术
（一）栽培技术
1、播种育苗：
选择植株粗壮，结实率高、饱满度好的种子。播种前用7%的石灰水浸种48小时，取出用清水冲至无黑水时晾干待播。3月上旬翻耕苗床，土细均匀，床宽1m。在整好的苗床上按行距10㎝左右，开深约3㎝的播种沟。将待播的种子均匀地播在沟内，覆盖细土以不见种子为度，再盖草保湿保温。播种期，一般控制在移栽前40天左右下种。播种量每亩30～35㎏。幼苗出土后揭草。3～4片叶时每亩追施尿素5㎏作提苗肥，7～8片叶时每亩追施尿素10㎏作出嫁肥。1亩苗田的秧苗可栽植15亩大田。
2、选地整地：
以地势向阳、水源好、灌溉方便、土壤深厚肥沃、湿润略带粘性的地方为宜。溪河边、沟渠边、河洲湖畔等零散土地均可种植。注意不与其他禾本科作物（玉米、小麦、高梁）轮作，以免加重病虫害。种植地深翻20～25㎝，整细耙平，作成1～1.5m宽的畦，开10～15㎝深的步道沟。基肥要施足，每亩施土杂肥2000～3000㎏，磷肥15～20㎏，饼肥100～150㎏。
3、直播：
早熟品种按株行距20×25㎝；中熟品种按35×40㎝；晚熟品种按45×55㎝，挖3～4㎝深的种植穴，每穴播种子3～4粒，细土盖种以不见种为度。播种后浇灌稀粪水。约半月左右即可出苗。每亩播种量3～4㎏。
4、移栽定植：在已整好的地上，按品种要求的行距定点开穴，带土移栽（也可少或不带土），每穴栽2～3株。移栽宜浅，栽后要施一次稀薄的人粪尿，加快定根返青。
（二）田间管理
1、灌溉：
以沟灌为主，使土壤保持湿润。早期控制防止植株徒长。孕穗开花期需水量大增，直到收获前停止灌水。
2、人工辅助传粉：
苡米雌雄同株异穗，风媒传粉。在花期，每隔3～4天需人工振动植株上部使花粉飞扬，以提高结实率。
3、除草追肥：
中耕要浅，除草要净，苗高30㎝时松土培蔸促根系生长。追肥，第一次在苗高7～12㎝时，每亩施稀薄人粪尿700～1000㎏或尿素5㎏左右，结合除草松土。第二次在苗高35㎝或在孕穗时，每亩施人粪尿1000～1500㎏，氯化铵12～15㎏，过磷酸钙15～20㎏，钾肥10㎏。第三次在开花期间或基本齐穗后，每亩追施10㎏硫酸铵或尿素7㎏，也可结合治虫喷药时用0.2%磷酸二氢钾进行根外施肥。植株拔节停止后，必须摘除茎下部3～4片老叶。除掉无效分蘖，以利通风透光，防止倒状。
（三）防治病害
1、黑穗病：
又名黑粉病。种子染病后，肿大成球形或成扁球形的褐色瘤体，破裂后散发出大量黑粉。防治方法：播前用粉锈宁拌种；实行轮作，严禁与其他禾本科作物轮作。发现病株立即拔除烧掉。
2、玉米螟：
又叫钻心虫。在苗期到抽穗期为害。苗期为害造成枯心苗；穗期为害形成白穗。防治方法：5月和8月成虫产卵前，以黑光灯诱杀。心叶开展时，用20%三唑磷E.C.800～1000倍,5%锐劲特悬浮剂1500～2000倍液喷灌心叶。
二、黄姜栽培技术
（一）栽培技术
1、采种：
果实于10月中、下旬采集，采后去掉果翅和杂质，稍阴干，装布袋干藏。种子寿命一般2年。
2、选地整地：
选疏松、深厚、肥沃的砂壤土，通风向阳，排水通畅的地方，翻耕整地作床，施入厩肥、磷矿粉、草木灰等作基肥，每亩施2500～3000㎏。黄姜不宜连作，否则病害滋生，根茎分叉。
3、播种：
在整好苗床上，于3月份条播或撒播。种子轻小具翅，播种时宜拌细砂或肥土。播后覆土盖草，保持土壤湿润。25～30天开始发芽，出苗后，分次揭草，及时除草，灌溉施肥。
4、根茎栽植：
取野生栽培的1～2年生黄姜，粗壮均匀、生活力强、无病虫害、有芽头的根状茎，切成5～7㎝长的小段，每段保留1～2个健壮芽，栽于苗床，培育2年，即可供大田生产。春秋均可繁殖，以秋栽为好。株行距20×20㎝。
（二）田间管理
1、中耕浅锄，及时除草培土，搭建支架。
2、施肥。早施追肥。在苗期（4月中旬）和花期（5月下旬），各施1次猪粪水和每亩施硫酸铵2～3㎏。夏秋旱季，灌溉保苗。
（三）虫害防治
白斑弄蝶 （薯蓣黑弄蝶） 1年发生5代，以老熟幼虫在薯叶原危害处吐丝卷叶化蛹越冬。翌年4月下旬成虫始见，6月下旬第一代成虫羽化，10月上、中旬第五代幼虫孵化。幼虫取食叶片，吃光，仅留叶柄。发生期，喷施乐果乳剂2000倍液。
三、绞股蓝栽培技术
（一）栽培技术
1、播种：
采收黑褐色或棕褐色饱满种子后，放阴凉通风处，后熟一星期，再堆沤2～3天使果皮软化，但不能堆厚以防发烧。放箩筐内置水中搓出果皮杂物，捞出种子凉干，用湿砂层积贮藏。次年3月播种，先用温开水浸泡1～2小时，或用清水浸泡3天。圃地整细耕平，床宽1.2～1.3m，高10～15㎝。床面开3㎝的浅沟，沟距20㎝，沟底垫黄心土或山灰1㎝。播种要均匀，每亩播种量1㎏，覆盖过筛的山灰或细土。以不见种子为度，盖上稻草保湿保温及防雨。种子播后25～30天。发芽出土，出苗达70%时，选傍晚或阴天揭去盖草，并及时搭好阴棚，每隔4天喷一次1000倍的甲基托布津防病。苗高20～30㎝时，利用阴天移栽。或者在有2～3片真叶时，按株距6～10㎝间苗，苗高15㎝左右时，按15～20㎝定苗。
2、扦插：
选择阴凉湿润、排灌方便，不当西晒的山谷或阴坡山脚作床，搭好阴棚。3～10月均可扦插，伏天在阴凉天气进行。3～5月用匍匐茎或根茎扦插。成活率可达95%以上。插穗长10～15㎝，保留2～4个节，地表上留1～2个节发芽，地下1～3个节生根。6～10月利用当年半木质化藤茎扦插。插穗长15㎝，每穗上端留1个完整的叶片。插后的地上部分留2～3个节。扦插时先开沟，沟距20㎝，株距4～5㎝，每亩用插穗6万根。在杉木林下（透光度30%）的地方也可栽培，整地直播或移植均可。
（二）田间管理
1、苗期管理：
勤浇水，遮荫避风，松土除草。扦插苗在气温高时，每天要洒水4-6次，保持叶面湿润。
2、搭架：
苗木定植后，搭高1.5～2.5m的竹杆或树支架，引蔓缠绕生长，或用铁丝网引蔓。
3、追肥：
扦插后一星期，每隔3～5天要喷一次0.2%尿素水溶液作叶面追肥，促进生长；也可追施稀薄人畜粪便。每次收割后都要追肥一次，以促丰产。
（三）病害防治
绞股蓝栽培现尚未发现有明显的病害。但要预防，如播种床，插床和种子、插穗要消毒，苗期每隔一定时间喷1000倍甲基托布津。
四、五加皮栽培技术
（一）栽培技术
1、选地整地：
五加皮又叫南五加。栽植地应选海拔800m左右、阳光充足、排水良好的肥沃黄砂壤或山地黄棕壤种植。全垦整地或在退耕还林地内挖穴种植。
2、扦插繁殖：
用青褐色，生长健壮的丛生植株，粗0.5㎝，剪长20～25㎝插条，每根插条保留4个以上芽节，将嫩梢剪去，插条上端为平口，下端为斜口。扦插时挖穴，每穴2～3根插条。每亩550蔸。选阴天扦插，晴天扦插必须在插后浇足定根水，以保证成活率。
（二）田间管理
1、扦插后2～3年间要实行药材与经济作物间作，每年中耕除草松土4～5次。
2、幼苗定植后15～25天浇稀薄人粪尿一次。以后每个月一次，半年后每隔2～3个月施用一次。施用猪牛粪一定要沤制腐熟。不得施用化学农药。四年后就可剥皮晒干上市。
（三）防治病害
栽植后用1：2：200波尔多液喷施2～3次，防治根腐病即可。
五、天麻栽培技术
（一）栽培技术
1、培育蜜环菌材：
在山上采集带有野生蜜环菌的树根作菌种；再将此树枝用菌枝来培养，将野生的密环菌树根作种栽，摆在两层树枝之间，顶土覆盖5～6cm厚，再盖一层树叶以保湿，大约一个月后，密环菌就在树枝上长满了，即称菌枝。
2、培养菌床：
菌床在6～8月份进行。当年即可用来作栽培天麻。挖穴深30cm、宽60cm的坑，坑底铺一薄层树叶，摆新鲜木材3～5根，棒间距2～3cm，放菌枝2～3段，盖一层土，再放一层，每穴10根菌材为宜，上面盖土10cm即可。
3、选择天麻种：
无性繁殖用的种麻为种栽。主要为白麻和米麻。选择种栽时应注意下列标准：一是白麻个体如手指大小，10～20g鲜重。二是种麻白色，鲜嫩。三是无病虫害。四是无撞伤。五是表面无蜜环菌浸染。
4、菌床栽培：
将预先培养好的菌床，用锄将其挖开，菌床5根为一穴，上层2根，下层3根，拿出上层菌棒，下层菌棒不动，然后在两菌棒间用小铁铲挖一个小洞，放入小白麻或小米麻，盖土至棒平，然后放入上层2根菌棒，在菌棒间放几个米麻，盖上土即可。
（二）田间管理
田间管理主要是防旱、防涝、防冻和防治病虫害。6～8月份天旱时应及时浇水；雨季一定要排水，引出播种穴内的积水；冬季穴上要盖一层树叶或稻草防冻。
（三）防治病虫害
1、主要有蝼蛄、蛴螬、介壳虫等。用生物杀虫剂或人工捕捉。
2、有害杂菌浸染天麻块茎，造成烂根。一般在播种和栽培过程中要防止杂菌的侵染。
