连续结果期长人参果在15℃—35℃内可不断开花结果。露地栽培在4月中旬结果率较高。
果实成熟期特殊前次果实在8—10月成熟，后次果实在12月至次年2月中旬成熟。人参果从开花到成熟需两个月，成熟后果实挂在枝头4个月不落果。用特殊的栽培方法，可以做到四季均有鲜果上市。
果实营养高果肉爽甜多汁，清香味美，有低糖和低脂的特点，含有多种维生素，如钙等，对癌症、冠心病、高血压、糖尿病都有良好的防治效果。
美化环境人参果植株平均高度为100cm，经修剪后，其株形美观，可作为盆景在阳台上种植，其果实既可食用又可观赏。
良好的饲料人参果分枝萌芽多，其嫩叶是畜禽的良好饲料，猪、牛、羊、兔都爱吃。另外，修剪下的叶片晒干后可作为制作高级茶叶的用料。
无性繁殖成活率高在适宜的条件下，其无性繁殖的成活率在95％以上。
见效快、产量高适期栽种可以收获3—5个月，种植至收获需5—7个月。其单株全年挂果20—30个，最多可达50个左右。单果重量为200—300克，最重可达500—900克。
果实具有多种食用方法可生食，也可作为蔬菜凉拌、炒食、烧汤，可炸、蒸、炖等，还枳做罐头、果汁、饮料等。
适应性较强人参果在我国大部分地区都可以种植，目前尚未发现病虫害，栽培管理也不复杂。
利用年限较长人参果栽植成功后，在热带、亚热带地区其植株均可安全越冬，温带地区可用塑料薄膜保温的方法种植。
