西梅是近年从国外引进的一种新型水果品种，果实富含维生素、矿物质、抗氧化剂及食物纤维素，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康饮食的最佳果品。
目前在国内经过区域试验，表现较好的西梅品种是法兰西梅，该品种适应性广，抗逆性强，树体中庸，冠周一般在3米×4米之间，叶片卵圆形，质厚，叶缘为锐锯齿，新梢叶背有茸毛。成品成枝力、萌芽力均高。在正常生长情况下，一般可分2-4个枝条，以短果枝结果为主。果实卵圆形，基部有乳头状突起，果皮深紫红色，单果重60-100克，果肉硬，核小、乳黄色，味甜，品质极好，果实可溶性固形物20%以上，果实耐贮运，常温下可贮藏20-30天，冷库可贮藏3 个月以上。该品种无需去皮去核即可加工成西梅果脯，周年供应市场，加工成本低于其他果品，市场价位高于传统果脯。亩栽110株，产1500千克。
