前几年,由于市场的因素,导致果价下滑,所以大部分果农在果树管理中不够重视,总想低投入,高回报。人哄树树哄人,树上挂了果,就浇水施肥,不挂果,就不浇水,不施肥,不管理。结果形成了恶性循环——大小年。通过参观示范园,看到人家果园连年丰产。究其原因,最根本的是果农的观念没有转变。没有科学的对待这一问题,总想用一两项措施就彻底解决果树大小年,这是不可能的。如何解决大小年问题,要靠一套系统的综合管理生产办法,具体把握好以下五个环节。
一、修剪是关键:红富士对修剪反应敏感,所以修剪是解决大小年的关键。修剪要解决树形、枝量、叶比和光照问题,要合理利用新生壮条,不断更新挂果单位,就必须因枝、因势、因定植密度,统筹兼顾进行调控。在实际生产当中,常用的技术手法是:首先考虑树形骨架,枝条的空间分布和通风透光问题,再用拉枝下垂,抑顶促萌、旺枝刻芽、多道环切,通过四季修剪,稳定树势,为花芽形成打下基础。实践证明短枝越多,成花的条件越成熟,也就是生长点越多,成花的机会越多。
二、水肥为基础。庄稼一枝花,全靠肥当家。对于果树来说,长期生长在一个地方,既要生长,又要结果,而生长和结果一靠根系吸收地下养分,二靠叶片通过阳光合成有机养分。地下的各种营养元素,不可能用之不尽,由于果树根系的长期吸收,只会越来越少,目前大部分果园已造成土壤养分亏缺,维持树体生长和结果也无法保证。于是单一地或过量地施用氮、磷、钾,又没有科学配方施肥,必然形成大小年。专家指出三、六、九月份根据果树生长习性施肥,特别是九月份要以有机肥为主,搭配施用生物、无机复合肥料,水肥投资要占到果园投资的60%,这样才能使果树壮而不旺,抗病能力强,树势稳定,为全年形成优质花芽和果实生长奠定基础。
三、防治是保证:树靠叶长,果靠叶养,花芽分化更离不开叶的护理。树无叶就无正常生理养分流通。所以果园病虫害要以防为主,防治结合,才能保证枝、杆、叶、果树才能正常生长,果实才能正常发育。近年来病虫害使果树造成提前大量落叶,追其根源,农资市场混乱,造成大部分果农辨别不了真假农药,一味贪小利,最后吃大亏,买到假农药,病虫害没有防住,使果树提前落叶,用了协会农药的会员,树势稳定、连年丰产。因为协会的农药是从世界各地和国内名牌厂家中千挑万选,以及专家的认定后推荐给会员的。首先保证没有假药,只有防治病虫害时用好农药、真农药,才能使这项工作奏效,才能使果树健壮生长,才能生产优质苹果,才能大量着重优质顶芽,使之成花,来年结果。
四、合理负载:苹果树开花要消耗掉储藏营养的70%以上,在疏花问题上,必须提早疏蕾,才能节约养分,有效地减轻果树开花高峰期所需养分的负担,疏果突出一个狠字。具体做法是旺树多留果,弱树少留果,本着宁要二五一十(2个80#果1斤),不要三三得九(三个70#果九两重),这项措施做好了就可减少赤霉素的种子的数目,减少对光合产物和养分的竞争,改善留在树上果实的品质,实现树体平衡,保持稳产优质。这样做劳动投入低、成本小、产量高、价值高,节约了营养与空间,来年还是一树果。
五、果园种草:果园种草是调节果园的小气候。以种老油菜为最好,老油菜根粗,叶大腐熟快,有机质增加也快,不但土壤疏松,还可保水保墒,有利于病虫害防治,为病虫害的天敌创造了一个良好的生存和繁衍环境,能对害虫起到自然控制作用,夏季长草果园比清耕园温度要低3-5度,湿度在高1-2倍,长草园调整和拉长了果园花芽分化所需的温度和湿度时间,从客观上起到了花芽形成的辅助作用。总之,在综合管理果树的同时,还应注意,旺树的环剥环割,再加上人工授粉或放壁蜂。富士的大小的就不会出现了。