1．桃树的需肥特性
(1)施肥宜深不宜浅。桃的根系发达，侧根和须根较多，吸收力强，但根系分布浅，多集中于地表下20—40厘米的土层。如营养不足，就会影响树势、产量、品质和寿命，所以施肥宜施在30—50厘米深的土层，不宜浅施；浅施更易引起根系上浮。
(2)对氮肥特别敏感。桃在幼树期，如施氮过量，常引起徒长，成花不易，花芽质量差，投产迟，落果多，流胶病重。盛果期又需氮肥多，如氮素不足，易引起树势早衰。果实生长后期如施氮肥过多，果实味淡，风味差。在衰老期，氮素不足，会加速衰老；反之，氮素充足，可促进多发新梢，推迟衰老过程。
(3)梢果争夺养分矛盾激烈。桃的新梢生长与果实发育都在同一时期，因而梢果争夺养分的矛盾特别突出，如健壮树落花后施氮肥过多，枝梢猛长，落果特重；弱树如氮素不足，又会引起枝梢细短，叶黄果小，产量和品质下降。因此应根据树龄树势和结果重，适时施好花后肥和壮果肥，以协调梢果矛盾。
(4)需钾量大。桃树对钾的需要量大，特别是果实发育期钾的含量为氮的3．2倍，钾对增大果实和提高品质有显著作用。如钾不足，叶片变小，色变淡，叶缘枯焦，叶身出现黄斑，叶片早落，落果重，果未熟而果顶先烂，所以壮果肥钾的比例应高于氮，并在果实发育期喷磷酸二氢钾或硫酸钾。在年生长期中需要的氮磷钾比例，大致为1：0．5：1，果实发育的中后期为1：0．5：1．5。
(5)喜微酸性至中性土壤。桃最适应的酸碱度为pH值5—6，pH值高于8易发生缺锌症，低于4又易发生缺镁症，吸收氮要在偏酸环境下才能进行，故施肥时必须注意土壤酸碱度的调节，酸性土多施碱性肥，碱性土多施酸性肥，过酸土增施石灰。
2．幼桃树施肥
4年生以下的幼桃树，如土壤疏松肥沃，肥水充足，生长非常旺盛，一年生直立枝可长达2米以上，但分枝细长，花芽形成小而弱，不能提早结果。因此在施肥上，每年2—4月施适量氮肥，以促进发芽抽梢，第一年每株每月施腐熟清人畜粪尿水20公斤或灌水后每株施尿素20克；5—6月以磷为主，钾次之，氮少施，以免引起徒长，每株每月施磷铵钾三元复合肥30克；7—9月以钾为主，磷次之，控制氮或不施氮，每株每次施磷铵钾三元复合肥30—40克。从第二年起逐年递增半倍到一倍。总之，幼树施肥需掌握“勤施少施，量少次多”的原则，即施肥的次数要多，肥量要少，树龄小时少施，随着树龄的增大而渐次增多。
3．大桃树施肥
(1)确定施肥量的依据。据国外测定每亩产量1800—2200公斤的桃园，果实需要的纯氮为11．3—11．6公斤，纯磷3．6—4．5公斤，纯钾13．1—15．O公斤。我国桃产区测定，每产100公斤果实，需纯氮0．5公斤，纯磷o．2公斤，纯钾0．6—0．7公斤。加上根系枝叶生长的需要、雨水的淋洗流失和土壤固定，土壤肥力中等的果园，每年的施肥量应为果实带走的2—3倍。
(2)基肥。秋季的9—10月是施基肥的最佳时期。施肥方法，幼树用全环沟，成年树用半环沟、辐射沟、扇形坑等均可。肥料用厩肥、堆肥、土杂肥、绿肥或饼肥，掺适量化学磷肥，要求元素全、数量足、浓度高、比例协调，一般株产80—lOO公斤的大树，应施厩肥100—150公斤，钙镁磷(或过磷酸钙)2—3公斤，硫酸钾l公斤，硼砂50—80克。
(3)追肥。一年追施3次。分别为：花前肥，在花芽膨大时施，以速效氮肥为主，钾肥为辅，结果大树每株施腐熟清人畜粪尿水lOO公斤(或尿素600克)，硫酸钾200克。壮果肥，在果实迅速膨大时施，三要素比例为：氮25％，磷35％，钾40％。采果肥，早熟品种在采果后施，中晚熟品种在采果前施，三要素比例是：氮40％，磷、钾各30％。
4．根外施肥
在生长期，还应根据树体和果实生长发育所需的不同养分，用化肥对水喷布叶枝花果，进行根外追肥。特别要注意喷施微肥，即在谢花后、果实膨大期和采果前25天，各喷1次3000倍稀土或500倍桃树专用肥；从果实迅速膨大期起，每隔半月喷1次300—350倍磷酸二氢钾，连喷2次，可显著地提高果实的含糖量和品质。
