番石榴可用实生、扦插、圈枝(空中压条)和嫁接法育苗，由于根系能发生根蘖，也可用分株法。因实生繁殖有一定变异性，为保持品种的优良特性，应积极推广营养繁殖。
1实生育苗：
供实生育苗用的种子，应来自优良品种、丰产优质母株及充分成熟的果实。果实采收后让其腐烂，取出种子洗净，浮去不实粒，晾干即播。番石榴种子生活力在室温下虽可维持1年以上，但新鲜种子生活力强，发芽率高，发芽势好，故一般以即采即播为好。
番石榴种子外壳坚硬，不易吸水，故播前浸种催芽的时间较长，待其种胚外露时才可取出播种，这样发芽整齐且发芽率高。播种前用0.05％～0.1％的赤霉素(九二0）浸种12小时，对缩短发芽时间，提高发芽率，加速幼苗生长有良好作用。
由于番石榴种子细小，苗床土应细小、平整，盖上细土或沙后才均匀地撒播种子，然后再覆盖细土厚0.3～0.5厘米。播后盖草淋透水，以后视天气情况每天淋水1～2次。也可先用沙床播种，播后30～40天发芽，长至2～3对真叶时，于下午16：00～18：00移植于营养袋或苗床。营养袋的营养土可用肥表土加少量沤过的猪牛粪和磷肥制成，移植后保持湿润，苗高10厘米左右开始每月施肥1次。苗高40厘米以上，可供嫁接或定值。一般秋播，次年春季即可嫁接、定植。
2嫁接育苗：
番石榴嫁接一般用本砧，当苗茎粗达0.7厘米时，便可供嫁接。一般用芽接、枝接法。番石榴在生长季节伤流严重，不宜进行嫁接，嫁接时间以冬、春季为宜，芽接时期为3～5月。嫁接成活率的高低除受嫁接技术和嫁接时期影响外，接穗及砧木的质量影响也很大。接穗不宜过老或过嫩，以刚脱皮的枝条为宜。采接穗前l0～15天摘去叶片，待芽将萌发时才剪取嫁接，效果最好。砧木粗壮，积累养分多，有利于嫁接成活。一般芽接后25～30天解绑，接芽愈合成活后即行剪砧，促进接穗萌发生长。培养约1年，便可出圃定植。
3圈枝育苗：
圈枝育苗是珠江三角洲地区最常采用的方法。一般在丰产、优质的母树上选取直径1.2～1.5厘米的2～3年生枝条，在距梢顶约50厘米处做环状剥皮，宽2～3厘米，用0.02％吲哚丁酸或ABT溶液涂抹，再包上稻草泥条、苔藓或椰糠等促生根介质，经50～60天后，长出密集的新根即可锯离母株，进行假值。假植前需剪去大部分枝叶，但不要全部剪去，以防止萌发新芽太快，加剧地L、地下部的发育不平衡，导致新梢“同枯”，苗木枯死。假植后要适当遮阴，调控水分，开始每天浇水1～2次，半个月后2～3天浇水1次。1～1.5个月后可用稀薄的人粪尿淋施2～3次，并可适当添加复合肥，以利苗木健壮生长。
4扦插育苗：
在广州地区，扦插时间以2～4月雨水前后为最适。从优良的母树上选取茎粗1.2～1.5厘平方米～3年生健壮的枝条，剪成15厘米长的插条，削平基部，按12厘米×15厘米株行距直插或斜插入沙床，深度为枝长的1/2，然后压实土壤。插前用0.2％的吲哚丁酸处理插条的基部，能促进发根。也可用0.2％的萘乙酸(NAA)处理带叶扦插，效果也好。但扦插苗的根系较少，易偏向一侧，植后2～3年根系较浅生，易受风害。因此，种植扦插苗应选择避风、土壤疏松，肥力好的园地。
