一、在园蔬菜管理：
当前在园蔬菜有莴苣、菠菜、香菜、红菜苔、大蒜、大白菜、小白菜、包菜等。这些虽然都是较耐寒的蔬菜，但遇到大雪大冻以及冻后陡然天晴，这些蔬菜也会受到伤害。
1、开好三沟（围沟、腰沟、厢沟）及时排除冻水，减轻根系持续受冻。
2、利用秸秆、稻草等覆盖在菜厢和蔬菜上，可减轻雪、风对蔬菜的机械损伤。稻草等覆盖物每亩150－200斤左右，要稀松散放，不能将蔬菜全部盖住，以免影响其光合作用。
3、用有机肥或土杂肥等暖性农家肥，进行培根，这样可提高根部土温2-3℃。施肥培根应在晴天进行。每亩用台扬有机肥100斤左右或农家肥2000斤左右。
4、选晴好天气的上午10时至下午2时用有抗寒功能的叶面肥，如植保露加志信高钾进行叶反面喷雾，使蔬菜充分地迅速地吸收，以提高蔬菜抗寒抗逆性。尽量减少氮肥用量，以免蔬菜生长幼嫩，抗寒力差，受冻严重。
二、大棚育苗管理：
当前大棚里主要培育的是大春播蔬菜的茄子、辣椒、番茄；其它蔬菜如黄瓜、西瓜、苦瓜等瓜类、豆类蔬菜也即将进入育苗高峰期。防寒防冻防病保温保光是棚栽育苗的关键。
1、选用无滴膜。由于蔬菜呼吸、蒸腾作用以及土壤的水蒸气蒸发，加上冬季棚内外的温差较大，使水蒸汽容易在棚膜内凝结成水滴，从而降低棚膜的效果，所以育苗棚一定要选择无滴膜，即增加光照强度，提高棚温，又可减轻因滴水引起的病害而造成积水沤根死苗。
2、选用地热线。为了提高地温，确保幼苗根系的生长，可在育苗床，铺设地热线，即便下雪、下凝也不会影响幼苗的生长。
3、选用有机肥。育苗苗床尽量施商品有机肥，提高地温。每40平方米用商品有机肥10-20斤，加菌药保苗肥800克加钾镁肥2斤，以确保苗齐苗壮苗健。已有苗子的苗床可用商品有机肥和草木灰在晴好天气上午10时后，进行苗床撒施，起到保温防病的作用。
4、及时清洁棚膜。由于冬季上空云层较厚，冬季日照量相对较少，加上盖膜，照射量减少，如果棚膜上有灰尘等杂物，会使透光率下降30％左右，即使是新薄膜，透光率也会随着使用天数，棚内光照也会减弱，所以要经常清扫棚膜，以增加棚膜的透明度，使棚内光照增温。如果下雪，还应及时扫除积雪。
5、及时揭膜盖膜。下雪下凝时，除大棚覆盖外，还应在大棚内加中棚、小棚覆盖，多层覆盖保温防寒。一旦雪后天晴（特别是暴晴），棚内温度很快升高，所以要循序渐进地一层一层揭膜采取晚揭早盖中午通风的管理技术，防止幼苗线苗、弱苗和徒长。
6、设置反光幕。为了增加大棚内光照，提高棚内温度，可用宽2米、长3米的镀铝膜反光幕，挂在大棚内北侧，使其垂直地面，这一措施可使地面增光40％左右，棚内温度提高3-4℃。同时可以在大棚内沟厢地面铺设银灰色地膜也能增加光照强度，这种银灰地膜还可以起到驱避苗期蚜虫的作用。
7、控氮补磷增钾。在育苗期要控制氮肥的，施用有抗寒功能的植保露加志信高钾加50％齐硕（杀菌剂）进行喷施。喷施时间为上午10时至下午2时，等叶正反面肥药液干后再盖膜。7天1次，连续2－3次。
摘自：2008.01.29.02版《湖北科技报》
