小白菜—南瓜—菜豆栽培模式，茬口安排紧，栽培效益高，一般亩产值可达7000元以上。现将栽培技术介绍如下：
小白菜选用冬性强、耐抽蔓的四月蔓、五月蔓。播种前亩施腐熟有机肥3500公斤、碳酸氢按50公斤。小白菜既可直播又可育苗移栽。一般于12月中下旬保护地播种，移栽的苗龄45-50天，即2月中下旬定植。小白菜3月中旬即可间收上市，直至抽蔓。一般亩产值在2000元以上。
南瓜选用结瓜多、前期产量高、个头小、甜度高、清香爽口、外观色泽好的一串铃。元月上旬至2月上旬用营养钵播种于大棚内，并进行多层覆盖。保护地栽培的3月中旬定植，露地栽培的3月下旬定植。定植前先在定植地将小白菜采收上市，然后挖穴施基肥，亩施有机肥4000公斤，结合施氮、磷、钾复合肥50～75公斤，再行定植。一般亩植1000株左右。南瓜蔓长1米左右搭好支架，及时绑蔓、整枝。植株雌花开放后，采摘同期开放的西葫芦雄花辅以人工授粉（一串铃雌花先于雄花开放5～7天）。一串铃一般5月上旬开始上市，亩产值可达4000元以上。
菜豆选用耐寒、耐热、抗病性强的有蔓品种，如红花青壳架豆。7月下旬至8月上旬播种于南瓜行间，每穴2～3粒，也可用营养钵育苗，苗龄25天，定植株行距25厘米x45厘米。进入8月份，南瓜低价滞销，此时，待直播的菜豆破土或育苗的菜豆快定植时，将南瓜藤蔓尽园，保留支架。菜豆蔓长30厘米左右引蔓上架。开始结荚后隔5～7天追施1次人粪尿。用粉锈宁、百菌清等药剂防治锈病、炭疽病，7～10天1次，连喷2～3次。用菊马乳油等药剂防治蚜虫、豆荚螟，重点喷花蕾。菜豆9月下旬即可采收，一直至霜前，如大棚设施栽培，采收期可延至11月下旬。菜豆一般亩产值可达1200元以上。
摘自：2007.12.04.03版《湖南科技报》
