韭菜干尖黄叶为何大发生

　　今年的韭菜地中，大量发生干尖黄叶现象，严重影响商品质量。大部分韭菜黄叶干尖不是传染性病害引起的，喷施杀菌剂不起作用。韭菜生理性干尖黄叶现象发生的原因如下：

　　一、韭菜生长发育的适宜温度是25℃左右，适宜的空气相对湿度是60%左右。今年6月份天气高温干旱，气温一般在30℃以上，空气相对湿度在50%以下。这种气侯状况，导致叶片大量失水而发生干尖黄叶。到了7-8月份，降雨较多。在高温高湿的情况下，也使叶片黄叶干尖。

　　二、韭菜适于中性的土壤条件，可是目前栽培中大量施用酸性的肥料（如人粪尿、饼肥、硫酸铵等）造成土壤酸化。有的中性肥料如硫酸钾、氯化钾，在使用中，钾离子被吸收后，在土壤中留下酸根，也会造成土壤酸化。由于土壤酸化，导致韭菜生长缓慢、细弱，外叶发黄。此外，多数地区，施用肥料都有过量现象，造成土壤溶液浓度过高，发生烧根，也会使韭菜黄叶干尖。肥料施用不当是目前韭菜生长发育不正常的重要原因。

　　三、在通风不良的地块，或在保护地中，施用大量碳钱肥料或农家肥料后，会放出很多氨气。酸化土壤中会放出大量亚硝酸气。这些有毒气体均会使韭菜中毒而发生黄叶干尖现象。

　　四、由于土壤中施用钙肥较少，或浇水不及时，会造成韭菜心叶黄化叶尖枯死。土壤缺镁，韭菜的外叶黄化。土壤缺硼，中心叶黄化。当土壤中硼元素过剩时叶尖枯死，锰过剩时心叶黄化，外叶黄化枯死。当前土壤中因缺钙、硼元素造成韭菜干尖黄叶现象的居多。

　　防止韭菜黄叶干尖的措施如下。

　　夏季高温季节，应用遮阳网栽培，降低温度和光照强度；适当浇水和排水，保持土壤适宜的湿度；施用肥料应注意增加厩肥，减少化肥用量；每次追化肥，每亩不宜超过25千克；注意通风；夏季施用免耕肥，使深层30-40厘米的土壤疏松通透，促进根系生长发育，增强吸收能力；施用按钙镁等肥料，补充土壤中的钙、镁等元素；每20天喷施一次天然芸苔素—硕丰481，促进叶片的生理功能，减少黄叶干尖现象。

　　（作者单位：山东省农科院蔬菜所  邮编：250100）

　　摘自：2007.08.31.05版《科技信息报》