大豆前期长势较差时,在大豆初花期,每公顷用尿素10千克,加磷酸二氢钾1.54克,溶于500千克水中喷施。
(四)主要大豆虫害的防治
大豆食心虫是大豆生产上发生最普遍而严重的虫害。在黑龙江省每年虫食率为10-20%,甚至30-40%,严重影响大豆的产量和产品质量。生产无公害大豆要求采用生物防治的办法来消灭大豆食心虫。
1、8月中旬,发现大豆食心虫时,公顷放置赤眼蜂卵长30-45片。
2、利用白僵菌,每亩用菌剂0.5-0.65千克,拌细土6千克,在幼虫脱荚期(9月上、下旬)撒施地面。
(五)施肥及防治病虫草害应坚持的原则:
无公害大豆生产中施肥必须坚持有机肥为主,以底肥为主,实施测土配方施肥、平衡施肥及施用无公害化肥的原则;无公害大豆生产防治病虫草害应坚持以对病虫害预测预报,预防为主,以生物防治、物理防治及允许有限度地使用有机化学农药为重点的原则。
(六)施肥及防治病、虫、草害中应注意的问题:
生产无公害大豆对化肥、有机肥及农药的使用,要遵照无公害技术的要求:
1、选用允许使用的肥料(包括化肥和有机肥)种类,允许使用尿素及其它含氮复合肥,禁止使用硝态氮肥。
2、选用的肥料品种必须达到无公害农产品生产对肥料规定的标准。
3、化肥与有机肥必须配合使用。有机氮与无机氮的比例以1:1为宜。距收获期一个月之内不允许施肥。
4、除秸秆还田外,其他有机肥应做到无害化处理和充分腐熟后施用,以防止对土壤和农产品污染。
5、禁止使用一些成分不清楚的较复杂的城镇、医院、工业有害的垃圾作肥料。
6、尽可能避免秸秆烧灰还田的做法,提倡秸秆粉碎还田。
7、生产无公害大豆所需的有机肥料,原则上就地积造。就地生产,就地使用。对外进有机肥、商品肥料及新型肥料必须确认符合标准后才能使用。
8、在十分必要的情况下,可以在限定农药品种用药量,严格执行农药安全使用标准的有效低毒、低残留农药。严禁使用国家已公布禁用的农药。通过选择生产用地和加强对基地管理,避免邻田施用农药带来的污染。
(六)灌溉
大豆需水较多,比小麦、高梁、谷子等多0.4-1倍以上。大豆各生育期需水量不同,要分别依据各期情况,采取相应灌溉措施。
幼苗期,需水较少,约占总需水量20%左右。此期主要是蹲苗扎根,土壤水分过多,地温低,不利于根系发育和根瘤的形成,因此,此期如不特别干旱不宜灌水。
开花结荚期,需水量最多,约占全生育期总需水量的50%以上。此期是大豆需水临界期,如出现土壤干旱必须进行灌水。
鼓粒期,植株已完全转入生殖生长期,吸收水量约占全生育期的25%左右。此期水分充足有利于加速体内物质运转,促进鼓粒,如遇干旱易造成植株早衰,降低粒重。如若此期遇涝,则易贪青晚熟。
根据大豆各生育时期对水分要求特点和当时的气象、土壤水分等具体情况,进行必要灌溉和排涝。黑龙江省大豆开花结荚鼓粒期正值雨季,所以生产上除特殊干旱年份外,一般很少进行灌溉。
大豆灌水方法,可采用沟灌,特别在垅作情况下,沟灌简便易行。沟灌可逐沟灌水,也可采取隔沟灌水方法,后者对地温影响小,利于大豆生长。但在严重干旱情况下,需水量大,必须采用逐沟灌溉法。灌水后,要及时中耕松土除草,以提高地温,促进大豆生长。
喷灌是最理想的灌水方法,既省水又不受地形、地势的限制,特别是在大豆窄行平播情况下,采用喷灌更好。但此法必须具备一定的设备条件。无公害大豆灌溉用水,必须选用清洁的水源,灌溉水的各种指标要符合国家灌溉水标准。
六、收获
(一)大豆种子成熟的特征
1、生理成熟期
大豆主茎上的任何一节的豆荚均达成熟颜色,就标志着全株已达到生理成熟。
2、农业成熟期
完熟期就是农业成熟期,表现为茎杆变褐,叶及叶柄全部脱落,用手动摇植株,种子在荚内发出响声,种子已经归圆变硬。
(二)大豆收获期
由于各地的收获方法不同,具体收获时间不一。收获过早,子粒尚未成熟,脱粒困难,百粒重、脂肪和蛋白质含量低。收获过晚,荚裂籽落,损失大,且影响种子质量。
大豆种子表现收缩,叶片大部变黄并开始脱落,茎下部呈黄褐色。此为进入黄热期。茎杆变成褐色,叶柄脱落,种子有光泽,植株摇铃,此为进入完全成熟。当田间10%的植株叶片尚未脱落,有70-80%的植株叶柄已经脱落时,荚与粒间白膜消失,是人工收割的最佳时期。植株叶柄全部脱落,种子变硬的完熟期,是机械收获的适宜期。
(三)收获方法
1、人工收获
应在植株尚有较高含水量不易炸荚时进行,做到割茬低,不丢技,不掉荚,放铺规整,及时拉打,使损失率小于2%。
2、机械收获
有联合收获与分段收获二类
分段收获在黄熟期末进行,联合收获在完熟期进行。机械收获要求割茬高5厘米,不留底荚。分段收放补角度与行向呈30度角,豆枝间搭接,防止拾禾掉枝,分段收获综合损失率不超过3%,收割损失不超过1%,拾禾损失不超过2%,割后种子含水量降低到15%以下时,要及时拾禾脱粒。联合收获综合损失不超过4%,收割损失不超过2%,脱粒损失不超过2%,破碎粒不超过3%。
收获时,要做到单收割、单拉运、单脱粒、单贮藏,确保无公害大豆与普通大豆不混杂。
七、无公害大豆质量
对优质的无公害大豆成品的要求是: