整地施肥在前茬作物收获后，要及时抢种；耕地前每亩施农家肥3000千克，标准氮肥10千克，过磷酸钙30～40千克，硫酸钾10千克；深翻15～20厘米，耙平整细。
药剂拌种播种前每亩用多菌灵可湿性粉剂或40％多菌灵胶悬剂5克，加水调成糊状，与种子拌匀，晾干后播种。
适时播种芝麻在4～6月份均可播种，每亩用种量500克；要足墒播种，墒情不足的要造墒播种；切忌重茬，重茬则植株矮小，结蒴减少，病害加重，产量低，一般提倡4年两头种的轮作制度；播种后要适当加压，以提高保墒能力，有利出苗。
精心管理1.查苗补苗出苗后，如出现缺苗，要及时补种或补苗。
2.中耕除草第一对真叶出现时，进行第一次中耕，深度宜浅；长出2～3对真叶时，进行第二次中耕；刚分枝时，进行第三次中耕；开花后期，进行浅中耕。
3.间苗定苗第一对真叶出现时间苗，长出2～3对真叶时定苗；每亩留苗1.4万株左右，行距47厘米，株距10厘米。
4.合理施肥施足基肥，苗高33厘米时结合施肥培土；始花期亩追尿素10～15千克；盛花后期用0.3％磷酸二氢钾溶液叶面喷肥1～2次。
5.适当浇水芝麻是不抗涝作物，苗期只要墒情好，一般不浇水；开花结蒴期，若雨量充足不浇水，注意排涝，如遇干旱要适当浇水；在封顶期，如秋旱少雨应浇水，以促使种子饱满，增加产量。
6.控旺防衰若有旺长趋势，花期每亩用2.5克缩节安或助壮素，对水50千克喷一次。
病虫防治拔节期用50％扑海因1000倍液或50％甲基托布津700倍液喷洒叶片，防治芝麻角枯病或叶枯病；对地老虎三龄前可用2.5％敌杀死或20％速灭杀丁1000倍液喷雾防治；三龄后地老虎采用棉籽饼或麦麸拌毒饵诱杀，或人工捕杀；防治蚜虫可用40％氧化乐果1000倍液喷雾防治。
打顶促熟芝麻开花，当下部蒴果接近成熟时，于7月底至8月上中旬对仍开花的芝麻上部，趁晴天用手或剪刀将顶尖3厘米的花序去掉，以集中养分供应已形成的蒴果，有利于提早成熟，提高产量和质量。
适时收获芝麻终花20天左右，大部分叶片枯黄，脱落2／3以上，蒴果呈黄褐色，下部已有部分开裂，上部蒴果微黄青绿，仍紧闭，用手摇晃下部，蒴果有响声，籽粒呈现固有色泽时收获，尽量抢在早期霜冻前收割。
