食用菌一体化种植模式探讨

食用菌一体化栽培模式是食用菌种植获取优质高产的有效途径之一，此方法种植食用菌，能有效提高食用菌产量，延长出菇时间，增加单产，也能促使蔬菜获得二氧化碳，达到了互利的目的，通过定陶县多种经营服务中心和食用菌工作站，几年的实验与推广，增产效果明显，菇房和菜棚建造模式如下：

　　一、双孢菇养菇房建造模式

　　养菇房为水泥砖结构，东西走向，长50M，宽9M，前后墙高2.8M，每隔2M有一竖排通气孔，通气孔大小为25×30CM，山墙高3.8M。菇房内菇床架是水泥柱、竹竿结构，立柱用水泥柱，床面用竹竿，菇床面宽1.2M，高5层，层与层之间的距离为55CM，菇房顶与菇床架连成一个整体，房顶用塑料膜覆盖，膜上加盖草苫。

　　二、温室大棚建造模式

　　温室大棚依托菇房的前墙，作为温室棚的后墙，使用水泥柱作支架，棚顶用竹竿，加盖棚膜，棚体宽8M，两端最高点3M，向阳面为60度拱形斜面。

　　三、缓冲间

　　缓冲间是养菇房与温室棚之间通道，基本作用一是采摘蘑菇和蔬菜提供便利，二是通过关开养菇房通风孔或缓冲间顶部，调节菇房或温室大棚温度与湿度。

　　四、基本原理

　　该模式把三者连成一个整体，充分利用太阳光能这一廉价的能源，使之成为一个可适当调节温度、湿度、空气的小气候环境。在深秋、早春以及冬季，能很好的缓冲昼夜温差，为菌菜营造一个适宜的生长环境。而双孢菇与蔬菜之间又有很好的互补性。白天大棚蔬菜光合作用为双孢菇提供充足的氧气，双孢菇呼吸作用产生的二氧化碳又是生产蔬菜的气体肥料，另外，双孢菇下脚料又是生产蔬菜的优质有机肥。

　　优点：双孢菇各潮菇都有明显的增产效果，且出菇时间长，尤其是进入11月中旬及来年3月份，昼夜温差大，外界环境温度偏低，该模式内的菇房温度平均高于其他菇房温度约3℃，温差缩小4℃，增产效果明显，单位面积增产3-4斤/平方米。仅双孢菇一项，菇房净增双孢菇4000多斤，蔬菜增产效果虽然没有双孢菇显著，但也有10%的增产效果。