小鹌鹑在孵化箱里发育成长，到了15天头上，开始闪毛，也就是鹌鹑的胚胎要从它的胎膜里面进入气室，它开始啄壳了，这个时候就该落盘了，也就是给鹌鹑换个新家，把鹌鹑从孵化盘挪到育雏盘。小家伙离开了妈妈的呵护，在人工辅助下成功的孵化了。
好种好蛋，再加上越来越成熟的孵化技术，如今这的鹌鹑孵化率已经达到95%以上，这里也成为我国最大的鹌鹑保种、育种基地。
小鹌鹑从孵化箱出来来到这个世界上，没有了妈妈的呵护，命中注定就得各奔东西，新家是什么样子，自己的命运又是什么样子的呢。
像赶上这家就惨了，环境脏不说，刚出生的小家伙弄得浑身湿辘辘的，能不得病吗？问题就出在这。
王建刚：“你看它这个饮水器就不太合适，它的缺点在什么地方呢，这个水槽宽度太大，小鹌鹑容易跳进去洗澡，也就是咱们专业上说的湿毛了。湿毛以后像人洗澡以后，身上就感觉到冷。因为小东西刚出壳把身上的热量都带走了，那就把它冻死了。”
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所以最好是在水槽里放些小石子，小家伙就不会洗澡了，或者放一个塑料圈，效果也不错。你看，老张家的育雏室就干净多了。
说起这饮水确实有讲究，刚孵化出来的小鹌鹑到了新家第一次喝水叫开水。水最好是带颜色的，红的是高锰酸钾水，可以消灭肠道细菌，多维水是黄色的，可以给小鹌鹑补充营养，鹌鹑对红黄色敏感，这样可以提高鹌鹑的饮水欲，有利于开水。
开水以后还得开料，白羽鹌鹑是典型的近视眼，眼神不大好，料的颗粒不能太小，小米粒大小比较合适。
王建刚：“撒料的时候注意不要撒得太厚，还有要注意不要撒到鹌鹑身上或者眼睛上，再一个不要撒到饮水区附近，因为鹌鹑喝水的时候，容易把水带出来，带出来水落到饲料上，饲料就会发霉变质，吃了以后对鹌鹑身体不好。”
小鹌鹑吃的少，又不能断料，所以要少量多餐，两到三小时喂一次，一天差不多得八次左右，饲喂密度这么大，只有辛苦鹌鹑的新主人了。
正因为小鹌鹑眼神不好，为了保证它们的正常饮食，室内还要有足够的光照，育雏期第一周要用100瓦白炽灯10平方米一个，一周后可以改用60瓦的，整个育雏期保证24小时光照。
您也看出来了，这屋里的温度低不了，鹌鹑是怕冷不怕热，尤其是白羽鹌鹑对温度的要求更高。
王建刚：“前一两天温度控制在38~39度，3、4天可以控制在37度，以后隔2、3天就可以降上1~2度，再一个要看鹌鹑的实际情况，鹌鹑不扎堆不张嘴，有吃有喝，证明它比较舒服，温度比较合适。”
小鹌鹑在人们的精心呵护下，吃喝不愁，20天以后就要再换新家，转到成鹑笼子里饲养了。他们虽然没有了妈妈的照顾，生活同样是幸福的。因为它们是人类的朋友，从野外到室内，生活经历发生了变化，其实与人类离的更近了。
演播室：没想到鹌鹑过得这么滋润，其实人类和动物本来就是朋友，我们照顾他们的同时，他们也给予了我们很多。
