这美妙的爱情圆舞曲成就了一对对夫妻，王建强通过试验发现，一个公的配三个母的，公母一比三的比例不仅经济，而且受精率，孵化率也很好。
选好了种，对这些种鹌鹑的饲喂就得格外精心了。这不，一日3餐改成了一日4餐，早上6点、中午11点、下午6点，各喂一次，晚上熄灯前还得补一次料，这饲料也更讲究。
王建强：“饲料里面，稍微有一点毒素成分的饲料都不能用，像一些棉籽粕、菜籽粕，像棉籽粕里面有一些棉酚，它会影响受精率，还有菜籽碱，对鹌鹑的受精率影响都是很大的，一点都不能用。主要是用一些玉米、豆粕这些大宗的高质量的原料。”
这点可要注意了，对种鹌鹑就得特殊照顾。这有了种蛋，孵化的事可犯了难。
王建强：“野生的鹌鹑，像在河北吧，就在5、6月份，它要抱窝，抱窝孵化小鹌鹑，一窝蛋下6、7枚，但是我们家养的，经过人工驯化以后，已经丧失了它抱窝的自然的天性，就是它不抱窝了，自己不孵小的了。”
人工养殖的鹌鹑不能自己孵化宝宝，要想传宗接代看来只得靠人来帮忙了。
按理说，有了鸡鸭的孵化经验，鹌鹑孵化问题也不大。王建强开始也是这么想的，结果却始料未及。
王建强：“当时因为零下十来度，为了保证孵化室里的温度，把所有的窗口全封闭了，全封闭了孵化室又放了破炉子，放了破炉子它燃烧又产生一氧化碳，本身就缺氧，耗氧，再加上把窗口一封闭了，屋里没氧气了，没氧气小鹌鹑出壳的时候，耗氧量特别大，它就全部闷死了。”
吃了亏的王建强，一边琢磨一边改进技术，如今简易的孵化室已经换成了现代化的厂房，这种智能孵化箱可以模仿自然环境状态，不仅可以让小家伙顺利发育成长，效率也大大提高。
我们现在看到的工序是上盘，也就是把收来的种蛋，上到孵化盘上。
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上盘以前还得选蛋，像这沙皮蛋、畸形蛋、白蛋、破壳的、特别小的，将来很难孵出合格的小鹌鹑，这些要先拣出去，俗话说好蛋才能出好苗。
王建强：“一般比较好的种蛋蛋重在11克左右，并且上边的花纹比较清楚鲜亮，蛋壳的质量特别好。”
王建强是个爱琢磨的人，这是他自己设计的鹌鹑专用孵化盘，非常实用。鹌鹑蛋比较小，方格的大小2.7厘米见方比较合适，这么一个盘可以装470枚种蛋。一个孵化箱装9万枚鹌鹑蛋没问题。这么多种蛋可不能出闪失，这温湿度的控制是关键。
王建强：“它现在孵化的温度呢，一般前期的话，前五天是38摄氏度，中间在37.8摄氏度，出雏的时候，就是落盘以后，在它出的时候，就在37.5摄氏度左右，湿度一般在60％左右就可以了。”
孵化箱成了人们的好帮手，不仅能够控制温度、湿度的变化，两小时还自动翻蛋一次，通风条件也大大改善。
