对兔产品的调查报告(2)

　　
　　笔者算了一笔帐，８市斤屠宰３．７元／５００克×（８×６０％）＝１７．７元＋２０元＝３７．７６元，而销售活兔仅为８×３．２元＝２５．６元，差异是极其明显的，而体重小的肉兔效益不显著，肉兔皮肉兼用正日渐突出。大型兔的饲养（公兔）使得效益有所增加，笔者观察到屠宰所剩的下脚料并未充分利用，如内脏、兔血等，如果加工饲喂水貂、狐狸等食肉经济动物，效益还会增加。
　　
　　从这方面讲，对活兔粗加工会使经济效益和销售渠道得到拓宽和增加。笔者考察后认为，换一种思路和手段经营已经成为兔业改变现状的一种重要举措。这种措施的实行，对于企业的生存和发展是至关重要的。（摘自：中国兔业，作者：赵占强）